Riz brun au concombre et à l'avocat
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- Temps Total
- 40mins
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- Serve
- 4
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- Calories
- 547
Une touche de couleurs et de saveurs exotiques dans un riz brun.
recette mise à jour 4 oct. 2021
Ingrédients
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- Concombre
- 300 grammes
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- Branche de céleri
- 135 grammes
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- Piment frais
- 1
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- Avocat
- 330 grammes
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- Eau
- 600 grammes
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- Riz complet
- 300 grammes
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- Huile d'olive extra vierge
- 2 cuillères à soupe
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- Pamplemousse
- 1
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- Pignons de pin
- 40 grammes
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- Câpres
- 30 grammes
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- Roquette
- 100 grammes
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- Huile d'olive extra vierge
- à convenance
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- Provolone
- 200 grammes
Outils
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kCook Multi
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Bol du kcook
Aperçu des étapes
- Installer le disque à émincer gros (5) dans l'accessoire direct prep
- Installer l'accessoire direct prep sur le kCook Multi
- Installer le mélangeur dans le bol du kCook
- Mettre l'eau dans le bol du kCook
- Installer le bol du kCook sur le kCook Multi
- Fermer le couvercle du bol du kCook
- Chauffer sans le bouchon - 98°C, vitesse 3
- Puis mettre le riz complet dans le bol du kCook
- Cuire sans le bouchon - 30 min, 94°C, vitesse 1
- Puis mettre l'huile d'olive extra vierge, le pamplemousse et les pignons de pin dans le bol du kCook
- Mélanger sans le bouchon - 3 min, vitesse 3
- Tourner l'accessoire direct prep en position 1
- Émincer le concombre et les branches de céleri dans le bol du kCook avec l'accessoire direct prep
- Tourner l'accessoire direct prep en position 2
- Mettre le piment frais et les câpres dans le bol du kCook
- Assaisonner
- Mélanger sans le bouchon - 45 s, vitesse 4
- Puis mettre les avocats et la roquette dans le bol du kCook
- Mélanger sans le bouchon - 30 s, vitesse 4
- Servir
- Garnir avec l'huile d'olive extra vierge et le provolone