Risotto aux pommes épicées
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- Temps Total
- 30mins
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- Serve
- 4
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- Calories
- 465
Une pomme par jour éloigne le médecin" ... Testez cette recette pleine de saveurs.
recette mise à jour 30 mars 2023
Ingrédients
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- Oignon
- 150 grammes
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- Sauge fraîche
- 3
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- Pommes
- 2
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- Beurre
- 20 grammes
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- Huile d'olive extra vierge
- 1 cuillère à soupe
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- Riz pour risotto
- 300 grammes
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- Clous de girofle
- 3
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- Vin blanc sec
- 20 grammes
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- Bouillon de légumes
- 700 grammes
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- Parmesan
- 50 grammes
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- Graines de grenade
- 70 grammes
Outils
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kCook Multi
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Bol du kcook
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Assiette de service
Aperçu des étapes
- Installer le disque à émincer gros (5) dans l'accessoire direct prep
- Installer l'accessoire direct prep sur le kCook Multi
- Installer le mélangeur dans le bol du kCook
- Mettre l'huile d'olive extra vierge dans le bol du kCook
- Installer le bol du kCook sur le kCook Multi
- Fermer le couvercle du bol du kCook
- Chauffer sans le bouchon - 140°C, vitesse 3
- Puis mettre le riz pour risotto dans le bol du kCook
- Cuire sans le bouchon - 4 min, 98°C, vitesse 4
- Tourner l'accessoire direct prep en position 1
- Émincer les oignons dans le bol du kCook avec l'accessoire direct prep
- Tourner l'accessoire direct prep en position 2
- Mettre les clous de girofle, la sauge fraîche et les pommes dans le bol du kCook
- Cuire sans le bouchon - 2 min, 98°C, vitesse 4
- Puis mettre le vin blanc sec dans le bol du kCook
- Cuire sans le bouchon - 3 min, 98°C, vitesse 3
- Puis mettre le bouillon de légumes dans le bol du kCook
- Assaisonner
- Cuire sans le bouchon - 10 min, 98°C, vitesse 4
- Puis mettre le beurre, le parmesan et les graines de grenade dans le bol du kCook
- Mélanger sans le bouchon - 30 s, 60°C, vitesse 4
- Servir