Soupe galicienne
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recette de Kenwood https://kenwoodworld.com/
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- Temps Total
- 1hr 50mins
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- Serve
- 4
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- Calories
- 715
Cette soupe est un plat traditionnel de la région de Galice en Espagne. Nous avons utilisé des haricots en conserve, mais vous pouvez utiliser des haricots blancs secs qui ont été trempés toute la nuit. À servir avec du pain grillé.
recette mise à jour 4 oct. 2021
Ingrédients
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- Jambon cuit
- 100 grammes
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- Pancetta
- 150 grammes
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- Filet de bœuf
- 200 grammes
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- Chorizo
- 200 grammes
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- Pomme de terre
- 500 grammes
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- Chou blanc
- 100 grammes
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- Flageolets en boîte
- 300 grammes
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- Bouillon de légumes
- 800 grammes
Outils
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kCook Multi
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Bol du kcook
Aperçu des étapes
- Installer le mélangeur dans le bol du kCook
- Mettre les flageolets en boîte, le jambon cuit, la pancetta, les filets de bœuf et le chorizo dans le bol du kCook
- Assaisonner
- Mettre le bouillon de légumes dans le bol du kCook
- Installer le bol du kCook sur le kCook Multi
- Fermer le couvercle du bol du kCook
- Cuire sans le bouchon - 1 h, 98°C, vitesse 3
- Puis mettre les pommes de terre et le chou blanc dans le bol du kCook
- Cuire sans le bouchon - 30 min, 98°C, vitesse 3
- Servir