Velouté crémeux de champignons
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recette de Kenwood https://kenwoodworld.com/
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- Temps Total
- 37mins
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- Serve
- 4
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- Calories
- 213
Une soupe aux champignons crèmeuse toute simple, à savourer avec du pain croustillant ou y ajouter quelques croûtons avant de servir.
recette mise à jour 18 oct. 2021
Ingrédients
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- Champignons de paris
- 500 grammes
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- Oignon
- 75 grammes
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- Pomme de terre
- 250 grammes
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- Lait
- 750 grammes
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- Gousse d'ail
- 1
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- Poivre blanc
- 1 pincée
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- Noix de muscade
- 1 pincée
Outils
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kCook Multi
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Bol du kcook
Aperçu des étapes
- Installer le disque à émincer gros (5) dans l'accessoire direct prep
- Installer l'accessoire direct prep sur le kCook Multi
- Installer le couteau Max Blade dans le bol du kCook
- Mettre le lait dans le bol du kCook
- Installer le bol du kCook sur le kCook Multi
- Tourner l'accessoire direct prep en position 1
- Émincer les champignons de Paris, l'oignon et les pommes de terre dans le bol du kCook avec l'accessoire direct prep
- Tourner l'accessoire direct prep en position 2
- Mettre la gousse d'ail, le poivre blanc et la noix de muscade dans le bol du kCook
- Assaisonner
- Fermer le couvercle du bol du kCook avec le bouchon
- Cuire avec le bouchon - 30 min, 94°C, vitesse 1
- Mixer avec le bouchon - 2 min, vitesse 12
- Servir