Barre de guimauve au chocolat sans cuisson
Pour l'expérience complète, faites ceci avec l'application Kenwood Recipes.
recette de Kenwood https://kenwoodworld.com/
-
- Temps Total
- 8hrs 4mins
-
- Serve
- 16
-
- Calories
- 277
Profitez de cette délicieuse guimauve au chocolat en guise de gourmandise pour l'après-midi. Il est préférable de la faire la veille pour la laisser refroidir pendant la nuit.
recette mise à jour 15 mars 2024
Ingrédients
-
- Chocolat noir
- 200 grammes
-
- Lait concentré non sucré
- 395 grammes
-
- Crème fraiche entière fluide à 30%
- 2 cuillères à soupe
-
- Noix de coco râpée
- 40 grammes
-
- Cranberries séchées
- 90 grammes
-
- Biscuits
- 125 grammes
-
- Petits marshmallows
- 150 grammes
-
- Pépites de chocolat blanc
- 100 grammes
Outils
-
Pinceau
-
kCook Multi
-
Bol du kcook
-
Moule carré - 23cm
Aperçu des étapes
- Installer le mélangeur dans le bol du kCook
- Mettre le chocolat noir, le lait concentré non sucré et la crème fraiche entière fluide à 30% dans le bol du kCook
- Installer le bol du kCook sur le kCook Multi
- Fermer le couvercle du bol du kCook
- Cuire sans le bouchon - 3 min, 70°C, vitesse 3
- Laisser refroidir - environ 15 min
- Mettre la noix de coco râpée, les cranberries séchées, les biscuits et les petits marshmallows dans le mélange de chocolat
- Mélanger sans le bouchon - 1 min, vitesse 6
- Graisser un moule carré propre
- Transférer le mélange de chocolat dans le moule carré
- Saupoudrer avec les pépites de chocolat blanc
- Refroidir durant la nuit au réfrigérateur
- Servir