Gelée de champagne rose

Pour l'expérience complète, faites ceci avec l'application Kenwood Recipes.

recette de Kenwood https://kenwoodworld.com/

  • Time icon
    Temps Total
    8hrs 11mins
  • Icône des serveurs
    Serve
    4
  • Icône de calories
    Calories
    356

Cette gelée a un aspect et un goût étonnants, quelle que soit la façon dont elle est servie. Pour quelque chose spécial, servir dans des coupes et essayer avec notre recette de crème chantilly.

recette mise à jour 23 oct. 2023

Ingrédients

  • Icône de Feuilles de gélatine
    Feuilles de gélatine
    2
  • Icône de Fraises
    Fraises
    4
  • Icône de Vin blanc pétillant
    Vin blanc pétillant
    690 grammes
  • Icône de Sucre
    Sucre
    215 grammes

Outils

  • Icône du kCook kCook Multi
  • Icône du kCook Bol du kcook
  • Icône du kCook Petit bol
  • Icône du kCook Carafe
  • Icône du kCook Verre à boire

Aperçu des étapes

  1. Installer le mélangeur dans le bol du kCook
  2. Mettre le vin blanc pétillant et le sucre dans le bol du kCook
  3. Installer le bol du kCook sur le kCook Multi
  4. Fermer le couvercle du bol du kCook
  5. Cuire sans le bouchon - 3 min, 94°C, vitesse 3
  6. Puis mettre les feuilles de gélatine dans le bol du kCook
  7. Mélanger sans le bouchon - 3 min, 60°C, vitesse 3
  8. Filtrer le contenu du bol du kCook dans la carafe
  9. Transférer uniformément le contenu de la carafe dans les 4 verres à boire
  10. Garnir uniformément avec les fraises
  11. Refroidir durant la nuit au réfrigérateur
  12. Servir
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Avec l'application Kenwood World et un kCook Multi connecté, vous pouvez créer ce plat dans votre propre cuisine avec facilité. Appuyez sur ouvrir pour accéder à la recette dans l'application.

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