Poires pochées au champagne

Pour l'expérience complète, faites ceci avec l'application Kenwood Recipes.

recette de Kenwood https://kenwoodworld.com/

  • Time icon
    Temps Total
    45mins
  • Icône des serveurs
    Serve
    4
  • Icône de calories
    Calories
    478
basé sur 3 notes

Un dessert merveilleux et luxueux qui plaira à tous les dîners. Les poires peuvent être conservés au réfrigérateur dans leur liquide de pochage jusqu'à trois jours.

recette mise à jour 23 oct. 2023

Ingrédients

  • Icône de Citron
    Citron
    1
  • Icône de Orange
    Orange
    1
  • Icône de Poires
    Poires
    4
  • Icône de Sucre
    Sucre
    215 grammes
  • Icône de Vin blanc pétillant
    Vin blanc pétillant
    750 grammes
  • Icône de Eau
    Eau
    450 grammes
  • Icône de Bâton de cannelle
    Bâton de cannelle
    ½

Outils

  • Icône du kCook kCook Multi
  • Icône du kCook Bol du kcook

Aperçu des étapes

  1. Installer le mélangeur dans le bol du kCook
  2. Mettre le sucre, le vin blanc pétillant, l'eau, le citron, l'orange et le bâton de cannelle dans le bol du kCook
  3. Installer le bol du kCook sur le kCook Multi
  4. Fermer le couvercle du bol du kCook
  5. Cuire sans le bouchon - 3 min, 94°C, vitesse 3
  6. Retirer
  7. Mettre les poires dans le bol du kCook
  8. Cuire avec le bouchon - 25 min, 94°C
  9. Servir
Ouvrir dans l'application

Avec l'application Kenwood World et un kCook Multi connecté, vous pouvez créer ce plat dans votre propre cuisine avec facilité. Appuyez sur ouvrir pour accéder à la recette dans l'application.

En savoir plus Ouvrir