Muffins à la patate douce, avocat et féta
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- Temps Total
- 45mins
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- Serve
- 12
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- Calories
- 152
Une recette de muffins sans gluten.
recette mise à jour 6 mai 2022
Ingrédients
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- Patate douce
- 200 grammes
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- Avocat
- 150 grammes
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- Eau
- 800 grammes
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- Poudre d'amandes
- 100 grammes
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- Polenta
- 100 grammes
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- Œufs
- 3
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- Levure chimique
- 1 ½ cuillères à café
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- Bicarbonate de sodium
- 1 cuillère à café
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- Poivre noir
- ¼ cuillère à café
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- Lait
- 100 grammes
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- Féta
- 50 grammes
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- Graines de courge
- 2 cuillères à soupe
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- Paprika
- ¼ cuillère à café
Outils
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Four
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Pinceau
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kCook Multi
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Moule à muffins - 12 trous
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Bol du kcook
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Passoire
Aperçu des étapes
- Installer le couteau Midi Blade dans le bol du kCook
- Mettre l'eau et les patates douces dans le bol du kCook
- Installer le bol du kCook sur le kCook Multi
- Fermer le couvercle du bol du kCook
- Cuire sans le bouchon - 15 min, 94°C, vitesse 3
- Égoutter le contenu du bol du kCook dans la passoire et réserver
- Nettoyer le bol du kCook
- Installer le couteau Midi Blade dans le bol du kCook
- Mettre l'avocat, la poudre d'amandes, la polenta, les œufs, la levure chimique, le bicarbonate de sodium, le poivre noir, le lait et la féta dans le bol du kCook
- Installer le bol du kCook sur le kCook Multi
- Transférer deux tiers des patates douces dans le bol du kCook
- Fermer le couvercle du bol du kCook avec le bouchon
- Mixer avec le bouchon - 30 s, vitesse 10
- Préchauffer le four - 170°C
- Graisser un moule à muffins propre
- Déposer uniformément le contenu du bol du kCook dans le moule à muffins
- Mettre les patates douces dans le moule à muffins
- Mettre la féta et les graines de courge uniformément dans le moule à muffins
- Saupoudrer avec le paprika
- Cuire - 30 min
- Laisser refroidir sur la grille ronde
- Servir