Confiture de mûres

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recette de Kenwood https://kenwoodworld.com/

  • Time icon
    Temps Total
    1hr 7mins
  • Icône des serveurs
    Serve
    8
  • Icône de calories
    Calories
    207
basé sur 27 notes

Cette confiture maison est parfaite sur du pain grillé, en garniture pour un gâteau ou avec de la glace.

recette mise à jour 31 janv. 2024

Ingrédients

  • Icône de Sucre
    Sucre
    300 grammes
  • Icône de Pectine
    Pectine
    90 grammes
  • Icône de Mûres
    Mûres
    500 grammes
  • Icône de Jus de citron
    Jus de citron
    2 cuillères à soupe

Outils

  • Icône du kCook kCook Multi
  • Icône du kCook Bocal
  • Icône du kCook Bol du kcook

Aperçu des étapes

  1. Préparer 2 bocaux propres
  2. Installer le mélangeur dans le bol du kCook
  3. Mettre le sucre et la pectine dans le bol du kCook
  4. Installer le bol du kCook sur le kCook Multi
  5. Fermer le couvercle du bol du kCook avec le bouchon
  6. Mélanger avec le bouchon - 30 s, vitesse 5
  7. Puis mettre les mûres dans le bol du kCook
  8. Cuire sans le bouchon jusqu’à ce que le sucre soit dissout - 15 min, 80°C, vitesse 3
  9. Cuire sans le bouchon - 30 min, 104°C, vitesse 2
  10. Puis mettre le jus de citron dans le bol du kCook
  11. Cuire sans le bouchon - 2 min, 104°C, vitesse 2
  12. Transférer soigneusement la confiture dans les 2 bocaux
  13. Couvrir immédiatement et laisser refroidir
  14. Servir
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