Confiture de prunes

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recette de Kenwood https://kenwoodworld.com/

  • Time icon
    Temps Total
    40mins
  • Icône des serveurs
    Serve
    8
  • Icône de calories
    Calories
    312
basé sur 48 notes

Une recette de confiture simple et délicieuse sur du pain grillé ou de la brioche.

recette mise à jour 31 janv. 2024

Ingrédients

  • Icône de Prunes
    Prunes
    500 grammes
  • Icône de Sucre
    Sucre
    350 grammes
  • Icône de Pectine
    Pectine
    130 millilitres
  • Icône de Jus de citron
    Jus de citron
    2 cuillères à soupe

Outils

  • Icône du kCook kCook Multi
  • Icône du kCook Bol du kcook
  • Icône du kCook Bocal

Aperçu des étapes

  1. Préparer 2 bocaux propres
  2. Installer le mélangeur dans le bol du kCook
  3. Mettre le sucre, les prunes et la pectine dans le bol du kCook
  4. Installer le bol du kCook sur le kCook Multi
  5. Fermer le couvercle du bol du kCook
  6. Cuire sans le bouchon jusqu’à ce que le sucre soit dissout - 15 min, 80°C, vitesse 2
  7. Cuire sans le bouchon - 15 min, 104°C, vitesse 4
  8. Puis mettre le jus de citron dans la confiture
  9. Cuire sans le bouchon - 5 min, 104°C, vitesse 2
  10. Transférer soigneusement la confiture dans les 2 bocaux
  11. Couvrir immédiatement et laisser refroidir
  12. Servir
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