Merlu à la sauce aux amandes
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recette de Kenwood https://kenwoodworld.com/
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- Temps Total
- 32mins
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- Serve
- 4
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- Calories
- 450
Cette recette est délicieuse servie avec du pain grillé.
recette mise à jour 19 oct. 2021
Ingrédients
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- Poireau
- 90 grammes
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- Pavés de merlu
- 4
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- Huile d'olive
- 1 cuillère à soupe
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- Tranches de pain
- 2
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- Gousses d'ail
- 2
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- Amandes émondées
- 80 grammes
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- Vin blanc
- 100 millilitres
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- Bouillon de poisson
- 250 millilitres
Outils
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kCook Multi
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Bol du kcook
Aperçu des étapes
- Installer le disque à émincer gros (5) dans l'accessoire direct prep
- Installer l'accessoire direct prep sur le kCook Multi
- Installer le couteau Max Blade dans le bol du kCook
- Mettre l'huile d'olive dans le bol du kCook
- Installer le bol du kCook sur le kCook Multi
- Fermer le couvercle du bol du kCook
- Chauffer sans le bouchon - 140°C, vitesse 3
- Tourner l'accessoire direct prep en position 1
- Émincer le poireau dans le bol du kCook avec l'accessoire direct prep
- Tourner l'accessoire direct prep en position 2
- Mettre les tranches de pain, les gousses d'ail et les amandes émondées dans le bol du kCook
- Assaisonner
- Cuire sans le bouchon - 5 min, 98°C, vitesse 4
- Puis mettre le vin blanc et le bouillon de poisson dans le bol du kCook
- Cuire avec le bouchon - 5 min, 98°C, vitesse 4
- Mixer avec le bouchon - 1 min, vitesse 12
- Puis mettre les pavés de merlu dans le bol du kCook
- Cuire avec le bouchon - 15 min, 98°C
- Servir