Ragoût de morue et d'épinards
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recette de Kenwood https://kenwoodworld.com/
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- Temps Total
- 28mins
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- Serve
- 4
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- Calories
- 473
Ce ragoût délicieux est sain et nutritif.
recette mise à jour 27 févr. 2024
Ingrédients
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- Poireau
- 90 grammes
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- Carotte
- 100 grammes
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- Morue dessalée
- 300 grammes
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- Épinards
- 200 grammes
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- Huile d'olive
- 2 cuillères à soupe
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- Gousses d'ail
- 2
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- Pois chiches
- 400 grammes
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- Bouillon de poisson
- 600 millilitres
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- Paprika
- 1 cuillère à café
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- Oeufs durs
- 2
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- Croûtons
- à convenance
Outils
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kCook Multi
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Bol du kcook
Aperçu des étapes
- Installer le disque à émincer gros (5) dans l'accessoire direct prep
- Installer l'accessoire direct prep sur le kCook Multi
- Installer le mélangeur dans le bol du kCook
- Mettre l'huile d'olive dans le bol du kCook
- Installer le bol du kCook sur le kCook Multi
- Fermer le couvercle du bol du kCook
- Chauffer sans le bouchon - 140°C, vitesse 3
- Tourner l'accessoire direct prep en position 1
- Émincer le poireau et les carottes dans le bol du kCook avec l'accessoire direct prep
- Tourner l'accessoire direct prep en position 2
- Mettre les gousses d'ail dans le bol du kCook
- Assaisonner
- Cuire sans le bouchon - 2 min, 120°C, vitesse 3
- Puis mettre les pois chiches, le bouillon de poisson, la morue dessalée et le paprika dans le bol du kCook
- Cuire sans le bouchon - 10 min, 98°C, vitesse 1
- Puis mettre les épinards dans le bol du kCook
- Cuire sans le bouchon - 5 min, 98°C, vitesse 1
- Servir
- Garnir avec les oeufs durs et les croûtons