Velouté de petits pois
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recette de Kenwood https://kenwoodworld.com/
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- Temps Total
- 15mins
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- Serve
- 4
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- Calories
- 453
Un velouté tout en douceur à déguster l'été. À partager en famille ou entre amis.
recette mise à jour 24 janv. 2024
Ingrédients
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- Oignon
- 150 grammes
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- Huile d'olive
- 1 cuillère à soupe
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- Bouillon de poulet
- 800 grammes
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- Petits pois surgelés
- 750 grammes
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- Crème fraiche entière fluide à 30%
- 125 grammes
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- Ciboulette fraîche
- 2 cuillères à soupe
Outils
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kCook Multi
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Bol du kcook
Aperçu des étapes
- Installer le disque à émincer gros (5) dans l'accessoire direct prep
- Installer l'accessoire direct prep sur le kCook Multi
- Installer le couteau Max Blade dans le bol du kCook
- Mettre l'huile d'olive dans le bol du kCook
- Installer le bol du kCook sur le kCook Multi
- Fermer le couvercle du bol du kCook
- Chauffer sans le bouchon - 120°C, vitesse 3
- Tourner l'accessoire direct prep en position 1
- Émincer les oignons dans le bol du kCook avec l'accessoire direct prep
- Tourner l'accessoire direct prep en position 2
- Cuire sans le bouchon - 2 min, 120°C, vitesse 3
- Puis mettre le bouillon de poulet et les petits pois surgelés dans le bol du kCook
- Cuire sans le bouchon - 5 min, 98°C, vitesse 3
- Puis mettre la crème fraiche entière fluide à 30% dans le bol du kCook
- Mixer avec le bouchon - 2 min, vitesse 12
- Servir
- Garnir avec la ciboulette fraîche