Spritz cookies
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recette de Kenwood https://kenwoodworld.com/
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- Temps Total
- 31mins
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- Serve
- 15
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- Calories
- 265
Le mot « spritz » vient du mot allemand « spritzen », qui décrit la manière dont ces cookies sont fait, avec une poche à douille. Faciles à préparer, ils sont trempés en partie dans du chocolat. Un cadeau fait main idéal pour la famille ou à offrir pour Noël.
recette mise à jour 18 oct. 2023
Ingrédients
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- Beurre
- 150 grammes
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- Chocolat noir
- 125 grammes
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- Sucre semoule
- 100 grammes
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- Œufs
- 2
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- Vanille liquide
- 1 cuillère à café
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- Farine blanche
- 250 grammes
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- Lait
- 1 cuillère à soupe
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- Noisettes en poudre
- 125 grammes
Outils
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Four
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kCook Multi
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Poche à douille
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Bol moyen en verre
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Plaque - 46cm x 33cm
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Bol du kcook
Aperçu des étapes
- Préchauffer le four - 170°C
- Installer le couteau Midi Blade dans le bol du kCook
- Mettre le beurre, le sucre semoule, les œufs et la vanille liquide dans le bol du kCook
- Installer le bol du kCook sur le kCook Multi
- Fermer le couvercle du bol du kCook avec le bouchon
- Mélanger avec le bouchon - 1 min, vitesse 5
- Puis mettre la farine blanche, le lait et les noisettes en poudre dans le bol du kCook
- Mélanger avec le bouchon - 1 min 30 s, vitesse 10
- Transférer le contenu du bol du kCook dans la poche à douille
- Déposer le contenu de la poche à douille sur la plaque
- Cuire - 15 min, 170°C
- Laisser refroidir
- Nettoyer le bol du kCook
- Installer le mélangeur dans le bol du kCook
- Mettre le chocolat noir dans le bol du kCook
- Installer le bol du kCook sur le kCook Multi
- Fermer le couvercle du bol du kCook
- Cuire sans le bouchon - 4 min, 60°C, vitesse 4
- Transférer le contenu du bol du kCook dans le bol moyen en verre
- Tremper les biscuits dans le mélange de chocolat
- Laisser refroidir
- Servir