Mousse vegan
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recette de Kenwood https://kenwoodworld.com/
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- Temps Total
- 15mins
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- Serve
- 4
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- Calories
- 231
Cette mousse végétalienne est excellente servie avec des bâtonnets de légumes.
recette mise à jour 10 janv. 2024
Ingrédients
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- Oignon
- 150 grammes
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- Noix de cajou
- 90 grammes
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- Huile d'olive
- 2 cuillères à soupe
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- Gousse d'ail
- 1
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- Champignons de paris
- 250 grammes
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- Estragon
- 10 grammes
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- Lait d'amandes
- 2 cuillères à soupe
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- Jus de citron
- ¼ cuillère à café
Outils
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kCook Multi
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Bol du kcook
Aperçu des étapes
- Installer le disque à émincer gros (5) dans l'accessoire direct prep
- Installer l'accessoire direct prep sur le kCook Multi
- Installer le couteau Max Blade dans le bol du kCook
- Mettre l'huile d'olive dans le bol du kCook
- Installer le bol du kCook sur le kCook Multi
- Fermer le couvercle du bol du kCook
- Chauffer sans le bouchon - 120°C, vitesse 3
- Tourner l'accessoire direct prep en position 1
- Émincer les oignons dans le bol du kCook avec l'accessoire direct prep
- Tourner l'accessoire direct prep en position 2
- Mettre la gousse d'ail dans le bol du kCook
- Cuire sans le bouchon - 5 min, 120°C, vitesse 3
- Puis mettre les champignons de Paris et l'estragon dans le bol du kCook
- Assaisonner
- Cuire sans le bouchon - 5 min, 120°C, vitesse 3
- Puis mettre les noix de cajou, le lait d'amandes et le jus de citron dans le bol du kCook
- Mixer avec le bouchon - 20 s, vitesse 12
- Servir