Bonbons à la menthe poivrée
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recette de Kenwood https://kenwoodworld.com/
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- Temps Total
- 25mins
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- Serve
- 24
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- Calories
- 66
Ces bonbons à la menthe sont parfaits après le dîner. Ils font également un beau cadeau fait maison pour les amis ou la famille.
recette mise à jour 4 janv. 2024
Ingrédients
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- Sucre glace
- 250 grammes
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- Blanc d'œuf
- 1
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- Eau
- 1 cuillère à soupe
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- Extrait de menthe
- 1 cuillère à café
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- Chocolat noir
- 100 grammes
Outils
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Papier sulfurisé
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Film alimentaire
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kCook Multi
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Bol du kcook
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Petit bol
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Plan de travail
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Plaque - 46cm x 33cm
Aperçu des étapes
- Installer le mélangeur dans le bol du kCook
- Mettre le sucre glace, le blanc d'œuf, l'eau et l'extrait de menthe dans le bol du kCook
- Installer le bol du kCook sur le kCook Multi
- Fermer le couvercle du bol du kCook avec le bouchon
- Mélanger avec le bouchon - 1 min, vitesse 6
- Transférer le contenu du bol du kCook sur le plan de travail
- Former en une boule
- Enrouler avec le film alimentaire
- Laisser refroidir au réfrigérateur et continuer
- Nettoyer le bol du kCook
- Installer le mélangeur dans le bol du kCook
- Mettre le chocolat noir dans le bol du kCook
- Installer le bol du kCook sur le kCook Multi
- Fermer le couvercle du bol du kCook
- Chauffer sans le bouchon - 6 min, 60°C, vitesse 4
- Transférer le contenu du bol du kCook dans le petit bol et réserver
- Tapisser une plaque propre avec le papier sulfurisé
- Étaler la pâte jusqu’à obtention d’une épaisseur de 6 mm
- Découper en ronds
- Poser la pâte sur la plaque
- Décorer
- Servir