Chutney aux pommes et cranberries

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recette de Kenwood https://kenwoodworld.com/

  • Time icon
    Temps Total
    1hr 15mins
  • Icône des serveurs
    Serve
    8
  • Icône de calories
    Calories
    100
basé sur 2 notes

Ce chutney délicieux est idéal pour accompagner du fromage et de crackers.

recette mise à jour 4 janv. 2024

Ingrédients

  • Icône de Pomme pour cuisiner
    Pomme pour cuisiner
    375 grammes
  • Icône de Oignon
    Oignon
    150 grammes
  • Icône de Gingembre
    Gingembre
    10 grammes
  • Icône de Poivre noir
    Poivre noir
    1 pincée
  • Icône de Sucre fin cristallisé
    Sucre fin cristallisé
    125 grammes
  • Icône de Vinaigre de cidre
    Vinaigre de cidre
    60 grammes
  • Icône de Cranberries séchées
    Cranberries séchées
    125 grammes

Outils

  • Icône du kCook kCook Multi
  • Icône du kCook Bocal
  • Icône du kCook Bol du kcook

Aperçu des étapes

  1. Installer le mélangeur dans le bol du kCook
  2. Mettre les pommes pour cuisiner, les oignons, le gingembre, le poivre noir, le sucre fin cristallisé et le vinaigre de cidre dans le bol du kCook
  3. Installer le bol du kCook sur le kCook Multi
  4. Fermer le couvercle du bol du kCook
  5. Cuire sans le bouchon - 10 min, 98°C, vitesse 3
  6. Cuire sans le bouchon - 50 min, 94°C, vitesse 3
  7. Puis mettre les cranberries séchées dans le bol du kCook
  8. Cuire sans le bouchon - 10 min, 98°C, vitesse 3
  9. Laisser refroidir légèrement
  10. Transférer soigneusement le contenu du bol du kCook dans le bocal
  11. Couvrir et laisser refroidir
  12. Servir
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