Curry de dinde
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recette de Kenwood https://kenwoodworld.com/
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- Temps Total
- 25mins
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- Serve
- 4
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- Calories
- 361
Ce curry, rapide et facile à réaliser, constitue un excellent moyen d’utiliser les restes de dinde cuite de votre dîner de Noël.
recette mise à jour 19 oct. 2023
Ingrédients
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- Gingembre
- 1 cuillère à soupe
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- Oignon
- 150 grammes
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- Poivron rouge
- 150 grammes
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- Dinde
- 500 grammes
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- Huile d'olive
- 1 cuillère à soupe
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- Safran des indes moulu
- 1 cuillère à café
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- Gousses d'ail
- 2
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- Cumin moulu
- 1 cuillère à soupe
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- Coriandre moulue
- 1 cuillère à soupe
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- Piment en poudre
- 1 cuillère à café
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- Cannelle en poudre
- 1 cuillère à café
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- Piment frais
- 1
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- Tomates coupées en boîte
- 400 grammes
Outils
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kCook Multi
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Bol du kcook
Aperçu des étapes
- Installer le disque à émincer gros (5) dans l'accessoire direct prep
- Installer l'accessoire direct prep sur le kCook Multi
- Installer le mélangeur dans le bol du kCook
- Mettre l'huile d'olive dans le bol du kCook
- Installer le bol du kCook sur le kCook Multi
- Fermer le couvercle du bol du kCook
- Chauffer sans le bouchon - 140°C, vitesse 3
- Puis mettre le safran des Indes moulu, le gingembre, les gousses d'ail, le cumin moulu, la coriandre moulue, le piment en poudre, la cannelle en poudre et le piment frais dans le bol du kCook
- Cuire sans le bouchon - 2 min, 120°C, vitesse 3
- Tourner l'accessoire direct prep en position 1
- Émincer les oignons et le poivron rouge dans le bol du kCook avec l'accessoire direct prep
- Tourner l'accessoire direct prep en position 2
- Cuire sans le bouchon - 2 min, 120°C, vitesse 3
- Puis mettre les tomates coupées en boîte dans le bol du kCook
- Cuire sans le bouchon - 5 min, 98°C, vitesse 3
- Puis mettre la dinde dans le bol du kCook
- Cuire sans le bouchon - 5 min, 98°C, vitesse 3
- Assaisonner à convenance
- Servir