Tarte au chocolat sans gluten ni lactose

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recette de Kenwood https://kenwoodworld.com/

  • Time icon
    Temps Total
    4hrs 30mins
  • Icône des serveurs
    Serve
    8
  • Icône de calories
    Calories
    504
basé sur 2 notes

Ce délicieux dessert au chocolat est un régal pour tout le monde. Il est préférable de le servir frais avec une glace sans lactose. N'oubliez pas d'utiliser du chocolat noir et au lait sans lactose lors de la préparation de cette recette.

recette mise à jour 4 janv. 2024

Ingrédients

  • Icône de Dattes
    Dattes
    50 grammes
  • Icône de Eau
    Eau
    à convenance
  • Icône de Huile de noix de coco
    Huile de noix de coco
    40 grammes
  • Icône de Noix
    Noix
    50 grammes
  • Icône de Noix de pécan
    Noix de pécan
    90 grammes
  • Icône de Noisettes
    Noisettes
    110 grammes
  • Icône de Lait de coco
    Lait de coco
    200 millilitres
  • Icône de Vanille liquide
    Vanille liquide
    1 cuillère à café
  • Icône de Chocolat noir
    Chocolat noir
    70 grammes
  • Icône de Chocolat au lait
    Chocolat au lait
    200 grammes

Outils

  • Icône du kCook Four
  • Icône du kCook Papier sulfurisé
  • Icône du kCook Pinceau
  • Icône du kCook kCook Multi
  • Icône du kCook Passoire
  • Icône du kCook Bol moyen en verre
  • Icône du kCook Bol du kcook
  • Icône du kCook Plaque - 46cm x 33cm
  • Icône du kCook Plat à tarte - 26cm x 2.5cm

Aperçu des étapes

  1. Préchauffer le four - 160°C
  2. Mettre les dattes et l'eau dans un bol moyen en verre propre
  3. Laisser tremper et continuer - environ 10 min
  4. Tapisser une plaque propre avec le papier sulfurisé
  5. Mettre les noix, les noix de pécan et les noisettes sur la plaque
  6. Griller - 10 min, 160°C
  7. Laisser refroidir jusqu’à complètement froid
  8. Égoutter le contenu du bol moyen en verre dans la passoire et réserver
  9. Installer le couteau Max Blade dans le bol du kCook
  10. Installer le bol du kCook sur le kCook Multi
  11. Transférer les noix dans le bol du kCook
  12. Fermer le couvercle du bol du kCook avec le bouchon
  13. Mixer avec le bouchon - 30 s, vitesse 12
  14. Transférer le contenu de la passoire dans le bol du kCook
  15. Mettre l'huile de noix de coco dans le bol du kCook
  16. Mixer avec le bouchon - 20 s, vitesse 12
  17. Graisser un plat à tarte propre
  18. Déposer le contenu du bol du kCook sur le plat à tarte
  19. Appuyer fermement jusqu’à ce que cela soit recouvert
  20. Nettoyer le bol du kCook
  21. Installer le mélangeur dans le bol du kCook
  22. Mettre le lait de coco, la vanille liquide, le chocolat noir et le chocolat au lait dans le bol du kCook
  23. Installer le bol du kCook sur le kCook Multi
  24. Fermer le couvercle du bol du kCook
  25. Mélanger sans le bouchon - 5 min 30 s, 60°C, vitesse 4
  26. Laisser refroidir - environ 2 min
  27. Transférer soigneusement le contenu du bol du kCook sur le plat à tarte
  28. Laisser refroidir au réfrigérateur jusqu’à ce que le mélange ait pris - environ 4 h
  29. Servir
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