Taboulé de petits pois, chou-fleur et radis
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recette de Kenwood https://kenwoodworld.com/
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- Temps Total
- 15mins
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- Serve
- 4
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- Calories
- 135
Ce taboulé est une version sans gluten du taboulé traditionnel.
recette mise à jour 25 janv. 2024
Ingrédients
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- Petits pois
- 250 grammes
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- Chou-fleur
- 260 grammes
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- Eau
- 1 litre
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- Persil frais
- 2 cuillères à soupe
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- Huile d'olive
- 1 cuillère à soupe
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- Vinaigre de cidre
- 1 cuillère à soupe
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- Radis
- 15
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- Sel
- à convenance
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- Poivre noir
- à convenance
Outils
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Cuillère en bois
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kCook Multi
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Grand saladier en verre
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Bol du kcook
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Passoire
Aperçu des étapes
- Installer le disque à émincer gros (5) dans l'accessoire direct prep
- Installer l'accessoire direct prep sur le kCook Multi
- Installer le mélangeur dans le bol du kCook
- Mettre les petits pois et l'eau dans le bol du kCook
- Installer le bol du kCook sur le kCook Multi
- Fermer le couvercle du bol du kCook
- Cuire sans le bouchon - 7 min, 98°C, vitesse 2
- Égoutter le contenu du bol du kCook dans la passoire et réserver
- Nettoyer le bol du kCook
- Installer le couteau Max Blade dans le bol du kCook
- Mettre le chou-fleur dans le bol du kCook
- Installer le bol du kCook sur le kCook Multi
- Fermer le couvercle du bol du kCook avec le bouchon
- Mixer avec le bouchon - 30 s, vitesse 12
- Transférer le contenu du bol du kCook dans le grand saladier en verre
- Ajouter ensuite les petits pois
- Mettre le persil frais, l'huile d'olive et le vinaigre de cidre dans le grand saladier en verre
- Assaisonner avec le sel et le poivre noir
- Tourner l'accessoire direct prep en position 2
- Émincer les radis dans le grand saladier en verre avec l'accessoire direct prep
- Mélanger jusqu’à incorporation
- Servir