Risotto d'automne

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recette de Kenwood https://kenwoodworld.com/

  • Time icon
    Temps Total
    26mins
  • Icône des serveurs
    Serve
    4
  • Icône de calories
    Calories
    459
basé sur 42 notes

Ce risotto est délicieux et très facile à préparer.

recette mise à jour 28 déc. 2023

Ingrédients

  • Icône de Oignon
    Oignon
    150 grammes
  • Icône de Chou blanc
    Chou blanc
    100 grammes
  • Icône de Huile d'olive
    Huile d'olive
    2 cuillères à soupe
  • Icône de Riz pour risotto
    Riz pour risotto
    300 grammes
  • Icône de Bouillon de légumes
    Bouillon de légumes
    500 millilitres
  • Icône de Épinards
    Épinards
    200 grammes
  • Icône de Mascarpone
    Mascarpone
    2 cuillères à soupe
  • Icône de Parmesan
    Parmesan
    60 grammes

Outils

  • Icône du kCook kCook Multi
  • Icône du kCook Bol du kcook

Aperçu des étapes

  1. Installer le disque à émincer gros (5) dans l'accessoire direct prep
  2. Installer l'accessoire direct prep sur le kCook Multi
  3. Installer le mélangeur dans le bol du kCook
  4. Mettre l'huile d'olive dans le bol du kCook
  5. Installer le bol du kCook sur le kCook Multi
  6. Fermer le couvercle du bol du kCook
  7. Chauffer sans le bouchon - 140°C, vitesse 3
  8. Puis mettre le riz pour risotto dans le bol du kCook
  9. Cuire sans le bouchon - 4 min, 98°C, vitesse 4
  10. Tourner l'accessoire direct prep en position 1
  11. Émincer les oignons dans le bol du kCook avec l'accessoire direct prep
  12. Tourner l'accessoire direct prep en position 2
  13. Cuire sans le bouchon - 5 min, 98°C, vitesse 4
  14. Tourner l'accessoire direct prep en position 1
  15. Émincer le chou blanc dans le bol du kCook avec l'accessoire direct prep
  16. Tourner l'accessoire direct prep en position 2
  17. Mettre le bouillon de légumes dans le bol du kCook
  18. Cuire sans le bouchon - 10 min, 98°C, vitesse 4
  19. Puis mettre les épinards et le mascarpone dans le bol du kCook
  20. Assaisonner
  21. Installer le disque à râper extra fin (1) dans l'accessoire direct prep
  22. Tourner l'accessoire direct prep en position 1
  23. Râper le parmesan dans le bol du kCook avec l'accessoire direct prep
  24. Tourner l'accessoire direct prep en position 2
  25. Mélanger sans le bouchon - 2 min, 98°C, vitesse 4
  26. Servir
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