Amuse bouche de carotte au fromage de chêvre
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recette de Kenwood https://kenwoodworld.com/
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- Temps Total
- 25mins
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- Serve
- 6
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- Calories
- 157
Ces entrées sophistiquées impressionneront à la fête de Noël.
recette mise à jour 19 oct. 2023
Ingrédients
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- Bouillon de légumes
- 250 grammes
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- Carotte
- 300 grammes
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- Oignon
- 150 grammes
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- Cumin moulu
- ½ cuillère à café
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- Crème fraiche entière fluide à 30%
- 80 grammes
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- Fromage de chèvre à pâte molle
- 150 grammes
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- Ciboulette fraîche
- 2 cuillères à soupe
Outils
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kCook Multi
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Bol du kcook
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Verre à boire
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Bol résistant à la chaleur
Aperçu des étapes
- Installer le disque à râper gros (3) dans l'accessoire direct prep
- Installer l'accessoire direct prep sur le kCook Multi
- Installer le couteau Max Blade dans le bol du kCook
- Mettre le bouillon de légumes et le cumin moulu dans le bol du kCook
- Installer le bol du kCook sur le kCook Multi
- Tourner l'accessoire direct prep en position 1
- Râper les carottes et les oignons dans le bol du kCook avec l'accessoire direct prep
- Tourner l'accessoire direct prep en position 2
- Fermer le couvercle du bol du kCook avec le bouchon
- Cuire avec le bouchon - 10 min, 104°C, vitesse 3
- Mixer avec le bouchon - 2 min, vitesse 12
- Transférer le contenu du bol du kCook dans le bol résistant à la chaleur et laisser refroidir
- Nettoyer le bol du kCook
- Installer l'émulsionneur dans le bol du kCook
- Mettre la crème fraiche entière fluide à 30% dans le bol du kCook
- Installer le bol du kCook sur le kCook Multi
- Fermer le couvercle du bol du kCook avec le bouchon
- Fouetter avec le bouchon - 1 min, vitesse 8
- Puis mettre le fromage de chèvre à pâte molle et la ciboulette fraîche dans le bol du kCook
- Assaisonner
- Fouetter avec le bouchon - 2 min, vitesse 8
- Déposer le contenu du bol résistant à la chaleur dans les 6 verres à boire
- Déposer uniformément le contenu du bol du kCook dans les 6 verres à boire
- Servir