Menu santé: Soupe de nouilles aux crevettes à l'asiatique
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recette de Kenwood https://kenwoodworld.com/
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- Temps Total
- 40mins
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- Serve
- 4
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- Calories
- 714
Un plat savoureux et parfumé avec les saveurs exotiques de l'orient.
recette mise à jour 11 avr. 2024
Ingrédients
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- Oignon rouge
- 150 grammes
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- Poivron rouge
- 150 grammes
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- Piment frais
- 2
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- Gingembre
- 10 grammes
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- Crevettes
- 200 grammes
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- Nouilles asiatiques aux œufs
- 200 grammes
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- Huile de tournesol
- 1 cuillère à soupe
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- Gousses d'ail
- 2
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- Bouillon de légumes
- 560 millilitres
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- Lait de coco
- 400 millilitres
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- Basilic frais
- 2 branches
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- Coriandre
- 2 branches
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- Bâton de citronnelle
- 1
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- Feuille de citron kaffir
- 1
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- Citron vert
- 1
Outils
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kCook Multi
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Bol du kcook
Aperçu des étapes
- Installer le disque à émincer fin (4) dans l'accessoire direct prep
- Installer l'accessoire direct prep sur le kCook Multi
- Installer le mélangeur dans le bol du kCook
- Mettre l'huile de tournesol dans le bol du kCook
- Installer le bol du kCook sur le kCook Multi
- Fermer le couvercle du bol du kCook
- Chauffer sans le bouchon - 140°C, vitesse 3
- Tourner l'accessoire direct prep en position 1
- Émincer les oignons rouges, le poivron rouge, le piment frais et le gingembre dans le bol du kCook avec l'accessoire direct prep
- Tourner l'accessoire direct prep en position 2
- Mettre les gousses d'ail dans le bol du kCook
- Cuire sans le bouchon - 3 min, 120°C, vitesse 3
- Puis mettre les crevettes dans le bol du kCook
- Cuire sans le bouchon - 1 min, 120°C, vitesse 3
- Puis mettre le bouillon de légumes, le lait de coco, le basilic frais, la coriandre, le bâton de citronnelle et la feuille de citron kaffir dans le bol du kCook
- Assaisonner
- Cuire sans le bouchon - 20 min, 98°C, vitesse 3
- Puis mettre les nouilles asiatiques aux œufs dans le bol du kCook
- Mélanger sans le bouchon - 2 min, 60°C, vitesse 3
- Servir
- Garnir avec le citron vert