Gâteau fantôme

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recette de Kenwood https://kenwoodworld.com/

  • Time icon
    Temps Total
    1hr 40mins
  • Icône des serveurs
    Serve
    10
  • Icône de calories
    Calories
    1281
basé sur 1 notes

BOUH! Ce gâteau sera la pièce de résistance de votre fête d'Halloween. Pour décorer vous aurez besoin de 500g de pâte à sucre blanche et de 50g de pâte à sucre noir.

recette mise à jour 28 déc. 2023

Ingrédients

  • Icône de Œufs
    Œufs
    6
  • Icône de Vanille liquide
    Vanille liquide
    1 cuillère à café
  • Icône de Beurre
    Beurre
    650 grammes
  • Icône de Sucre semoule
    Sucre semoule
    400 grammes
  • Icône de Levure chimique
    Levure chimique
    7 cuillères à café
  • Icône de Farine blanche
    Farine blanche
    600 grammes
  • Icône de Lait
    Lait
    7 cuillères à soupe
  • Icône de Sucre glace
    Sucre glace
    500 grammes
  • Icône de Pâte à sucre
    Pâte à sucre
    500 grammes

Outils

  • Icône du kCook Four
  • Icône du kCook Papier sulfurisé
  • Icône du kCook Pinceau
  • Icône du kCook Rouleau à pâtisserie
  • Icône du kCook kCook Multi
  • Icône du kCook Carafe
  • Icône du kCook Carafe
  • Icône du kCook Moule rond - 20.5cm
  • Icône du kCook Bol du kcook
  • Icône du kCook Plan de travail

Aperçu des étapes

  1. Mettre les œufs et la vanille liquide dans une carafe propre
  2. Battre jusqu’à obtention d’un mélange parfait et réserver
  3. Préchauffer le four - 180°C
  4. Graisser
  5. Tapisser avec le papier sulfurisé et réserver
  6. Installer l'émulsionneur dans le bol du kCook
  7. Mettre le beurre et le sucre semoule dans le bol du kCook
  8. Installer le bol du kCook sur le kCook Multi
  9. Fermer le couvercle du bol du kCook avec le bouchon
  10. Mélanger avec le bouchon jusqu’à obtention d’une texture légère et aérée - 2 min, vitesse 7
  11. Verser le contenu de la carafe dans le bol du kCook pendant que la machine est en fonctionnement
  12. Mélanger avec le bouchon jusqu’à obtention d'une masse homogène - 2 min, vitesse 7
  13. Puis mettre la levure chimique, la farine blanche et le lait dans le bol du kCook
  14. Mélanger avec le bouchon - 1 min, vitesse 6
  15. Déposer uniformément le contenu du bol du kCook dans les 3 moules ronds
  16. Cuire jusqu’à ce qu'un couteau inséré au centre en ressorte sec - 25 min, 180°C
  17. Laisser refroidir légèrement
  18. Démouler et laisser refroidir
  19. Nettoyer le bol du kCook
  20. Installer le couteau Midi Blade dans le bol du kCook
  21. Mettre le beurre dans le bol du kCook
  22. Installer le bol du kCook sur le kCook Multi
  23. Fermer le couvercle du bol du kCook avec le bouchon
  24. Mélanger avec le bouchon - 2 min, vitesse 9
  25. Puis mettre le sucre glace dans le bol du kCook
  26. Mélanger avec le bouchon - 1 min, vitesse 8
  27. Puis mettre le lait dans le bol du kCook
  28. Mélanger avec le bouchon - 1 min, vitesse 8
  29. Préparer
  30. Assembler
  31. Répartir
  32. Répéter
  33. Former
  34. Enrober jusqu’à ce que cela soit recouvert et réserver
  35. Mettre la pâte à sucre sur un plan de travail propre
  36. Étaler en un cercle
  37. Couvrir
  38. Couper les bords
  39. Décorer
  40. Servir
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