Pizzas têtes de vampires
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recette de Kenwood https://kenwoodworld.com/
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- Temps Total
- 1hr 25mins
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- Serve
- 2
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- Calories
- 1008
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recette mise à jour 27 déc. 2023
Ingrédients
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- Levure de boulanger déshydratée
- 1 cuillère à soupe
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- Eau
- 120 grammes
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- Farine à pain
- 250 grammes
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- Sel
- 1 cuillère à café
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- Huile d'olive
- 90 millilitres
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- Concentré de tomate
- 3 cuillères à soupe
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- Cheddar
- 50 grammes
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- Pepperoni
- à convenance
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- Poivron jaune
- ½
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- Oignon rouge
- ½
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- Olives noires
- 4
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- Poivron rouge
- ½
Outils
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Four
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Rouleau à pâtisserie
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kCook Multi
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Bol du kcook
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Plaque - 46cm x 33cm
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Plan de travail légèrement fariné
Aperçu des étapes
- Installer le couteau Midi Blade dans le bol du kCook
- Mettre la levure de boulanger déshydratée et l'eau dans le bol du kCook
- Installer le bol du kCook sur le kCook Multi
- Fermer le couvercle du bol du kCook avec le bouchon
- Chauffer avec le bouchon - 2 min, 30°C, vitesse 5
- Puis mettre la farine à pain, le sel et l'huile d'olive dans la pâte
- Mélanger sans le bouchon - 15 s, vitesse 7
- Mélanger sans le bouchon - 3 min, vitesse 10
- Retirer le couteau Midi Blade du bol du kCook
- Chauffer avec le bouchon - 1 h, 30°C
- Préchauffer le four - 220°C
- Tapisser une plaque propre
- Transférer la pâte sur le plan de travail légèrement fariné
- Étaler
- Découper
- Répartir le concentré de tomate
- Saupoudrer avec le cheddar
- Décorer avec le pepperoni, le poivron jaune, l'oignon rouge, le pepperoni, les olives noires et le poivron rouge
- Cuire - 10 min, 220°C
- Servir