Patate douce pour burgers
Pour l'expérience complète, faites ceci avec l'application Kenwood Recipes.
recette de Kenwood https://kenwoodworld.com/
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- Temps Total
- 48mins
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- Serve
- 4
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- Calories
- 175
Une alternative plus saine aux hamburgers normaux. Nous avons transformé le nôtre en un hamburger de taille moyenne, mais vous pouvez adapter la taille à vos envies.
recette mise à jour 27 déc. 2023
Ingrédients
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- Patate douce
- 250 grammes
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- Pomme de terre
- 250 grammes
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- Poivron rouge
- 75 grammes
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- Carotte
- 65 grammes
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- Piment frais
- ½
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- Eau
- 1 kilogramme
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- Coriandre
- 1 cuillère à soupe
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- Chapelure de pain
- 70 grammes
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- Huile végétale
- à convenance
Outils
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kCook Multi
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Bol du kcook
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Passoire
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Poêle à frire
Aperçu des étapes
- Installer le disque à râper gros (3) dans l'accessoire direct prep
- Installer l'accessoire direct prep sur le kCook Multi
- Installer le couteau Max Blade dans le bol du kCook
- Mettre les patates douces, les pommes de terre et l'eau dans le bol du kCook
- Installer le bol du kCook sur le kCook Multi
- Fermer le couvercle du bol du kCook
- Cuire sans le bouchon - 25 min, 94°C, vitesse 2
- Égoutter le contenu du bol du kCook dans la passoire
- Nettoyer le bol du kCook
- Installer le couteau Max Blade dans le bol du kCook
- Installer le bol du kCook sur le kCook Multi
- Transférer les pommes de terre dans le bol du kCook
- Tourner l'accessoire direct prep en position 1
- Râper le poivron rouge et la carotte dans le bol du kCook avec l'accessoire direct prep
- Tourner l'accessoire direct prep en position 2
- Mettre le piment frais, la coriandre et la chapelure de pain dans le bol du kCook
- Fermer le couvercle du bol du kCook avec le bouchon
- Mélanger avec le bouchon - 2 min, vitesse 7
- Laisser refroidir
- Former
- Mettre l'huile végétale dans une poêle à frire propre
- Chauffer
- Faire revenir dans la poêle à frire jusqu’à obtention d’une couleur dorée
- Servir