Pudding chocolat et oranges
Pour l'expérience complète, faites ceci avec l'application Kenwood Recipes.
recette de Kenwood https://kenwoodworld.com/
-
- Temps Total
- 3hrs 10mins
-
- Serve
- 8
-
- Calories
- 447
À la fois traditionnel et exotique, voici un dessert qui est toujours bien accueilli. Meilleur servi chaud.
recette mise à jour 11 mai 2023
Ingrédients
-
- Beurre
- 175 grammes
-
- Clémentines
- 3
-
- Sucre de canne
- 175 grammes
-
- Œufs
- 3
-
- Farine blanche
- 150 grammes
-
- Levure chimique
- 2 cuillères à café
-
- Poudre de cacao
- 50 grammes
-
- Orange
- 1
-
- Sel
- 1 pincée
-
- Pépites de chocolat noir
- 100 grammes
-
- Eau
- à convenance
Outils
-
Papier sulfurisé
-
Pinceau
-
kCook Multi
-
Bol à pudding
-
Bol du kcook
Aperçu des étapes
- Installer le couteau Midi Blade dans le bol du kCook
- Mettre le beurre et le sucre de canne dans le bol du kCook
- Installer le bol du kCook sur le kCook Multi
- Fermer le couvercle du bol du kCook
- Mélanger sans le bouchon - 2 min, vitesse 6
- Puis mettre les œufs dans le bol du kCook
- Mélanger sans le bouchon - 1 min, vitesse 5
- Puis mettre la farine blanche, la levure chimique, la poudre de cacao, l'orange et le sel dans le bol du kCook
- Mélanger sans le bouchon - 2 min, vitesse 6
- Puis mettre les pépites de chocolat noir dans le bol du kCook
- Mélanger sans le bouchon - 30 s, vitesse 5
- Graisser un bol à pudding propre
- Tapisser avec les clémentines
- Transférer le contenu du bol du kCook dans le bol à pudding
- Préparer la feuille d'aluminium
- Tapisser avec le papier sulfurisé
- Plier
- Couvrir avec la feuille d'aluminium
- Assembler
- Nettoyer le bol du kCook
- Installer l'adaptateur fond plat dans le bol du kCook
- Installer le bol du kCook sur le kCook Multi
- Mettre le bol à pudding dans le bol du kCook
- Verser l'eau à moitié dans le bol du kCook
- Fermer le couvercle du bol du kCook avec le bouchon
- Cuire avec le bouchon - 2 h 30 min, 98°C
- Démouler le bol à pudding
- Servir