Tarte au chocolat, cacahouètes et chips salées
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recette de Kenwood https://kenwoodworld.com/
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- Temps Total
- 4hrs 50mins
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- Serve
- 8
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- Calories
- 913
Une tarte avec une différence ! On utilise les chips pour la faire la base de ce délicieux dessert salé.
recette mise à jour 11 mai 2023
Ingrédients
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- Chips salées
- 250 grammes
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- Beurre
- 225 grammes
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- Chocolat noir
- 375 grammes
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- Cacahuètes
- 75 grammes
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- Beurre
- 100 grammes
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- Sirop de sucre roux
- 4 cuillères à soupe
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- Sucre semoule
- 150 grammes
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- Œufs
- 3
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- Jaunes d'œuf
- 3
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- Bretzels
- à convenance
Outils
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Four
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Pinceau
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kCook Multi
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Moule à tarte - 24cm x 2.5cm
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Bol du kcook
Aperçu des étapes
- Préchauffer le four - 180°C
- Graisser un moule à tarte propre et réserver
- Installer le couteau Max Blade dans le bol du kCook
- Mettre le beurre et le sirop de sucre roux dans le bol du kCook
- Installer le bol du kCook sur le kCook Multi
- Fermer le couvercle du bol du kCook
- Chauffer sans le bouchon - 1 min 10 s, 80°C, vitesse 3
- Puis mettre les chips salées dans le bol du kCook
- Mélanger sans le bouchon - 1 min, vitesse 5
- Transférer le contenu du bol du kCook sur le moule à tarte
- Cuire - 10 min, 180°C
- Laisser refroidir
- Nettoyer le bol du kCook
- Installer l'émulsionneur dans le bol du kCook
- Mettre le sucre semoule, les œufs et les jaunes d'œuf dans le bol du kCook
- Installer le bol du kCook sur le kCook Multi
- Fermer le couvercle du bol du kCook avec le bouchon
- Fouetter avec le bouchon - 4 min, vitesse 10
- Puis mettre le beurre et le chocolat noir dans le bol du kCook
- Mélanger sans le bouchon - 1 min, vitesse 5
- Puis mettre les cacahuètes dans le bol du kCook
- Mélanger sans le bouchon - 30 s, vitesse 4
- Transférer le contenu du bol du kCook sur le moule à tarte
- Recouvrir avec les bretzels
- Cuire - 25 min, 180°C
- Laisser refroidir légèrement
- Laisser refroidir au réfrigérateur - environ 4 h
- Servir