Jambalaya de poulet au chorizo
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recette de Kenwood https://kenwoodworld.com/
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- Temps Total
- 45mins
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- Serve
- 4
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- Calories
- 480
Un plat d'inspiration cajun avec du choorizo, du poivrons et des tomates.
recette mise à jour 15 mai 2023
Ingrédients
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- Blanc de poulet
- 300 grammes
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- Oignon
- 150 grammes
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- Poivron rouge
- 150 grammes
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- Chorizo
- 150 grammes
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- Huile végétale
- 1 cuillère à soupe
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- Gousses d'ail
- 2
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- Ail en poudre
- 1 cuillère à café
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- Origan frais
- 1 cuillère à café
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- Paprika
- 1 cuillère à café
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- Sel
- 1 cuillère à café
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- Poivre noir
- ½ cuillère à café
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- Piment de cayenne
- ½ cuillère à café
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- Thym séché
- ½ cuillère à café
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- Onion en poudre
- ½ cuillère à café
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- Riz à grains longs
- 250 grammes
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- Tomates coupées en boîte
- 400 grammes
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- Bouillon de poulet
- 350 grammes
Outils
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Cuillère en bois
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kCook Multi
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Bol du kcook
Aperçu des étapes
- Installer le disque à émincer gros (5) dans l'accessoire direct prep
- Installer l'accessoire direct prep sur le kCook Multi
- Installer le mélangeur dans le bol du kCook
- Mettre l'huile végétale dans le bol du kCook
- Installer le bol du kCook sur le kCook Multi
- Fermer le couvercle du bol du kCook
- Chauffer sans le bouchon - 140°C, vitesse 3
- Puis mettre les blancs de poulet dans le bol du kCook
- Cuire sans le bouchon - 5 min, 120°C, vitesse 3
- Tourner l'accessoire direct prep en position 1
- Émincer les oignons et le poivron rouge dans le bol du kCook avec l'accessoire direct prep
- Tourner l'accessoire direct prep en position 2
- Mettre les gousses d'ail, le chorizo, l'ail en poudre, l'origan frais, le paprika, le sel, le poivre noir, le piment de cayenne, le thym séché et l'onion en poudre dans le bol du kCook
- Cuire sans le bouchon - 5 min, 120°C, vitesse 3
- Puis mettre le riz à grains longs, les tomates coupées en boîte et le bouillon de poulet dans le bol du kCook
- Cuire sans le bouchon - 25 min, 98°C, vitesse 3
- Servir