Soupe d'endives veloutée

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recette de Kenwood https://kenwoodworld.com/

  • Time icon
    Temps Total
    27mins
  • Icône des serveurs
    Serve
    4
  • Icône de calories
    Calories
    173
basé sur 56 notes

Une soupe chaude et réconfortante. Servir en entrée avec du pain grillé.

recette mise à jour 10 mai 2023

Ingrédients

  • Icône de Endive
    Endive
    500 grammes
  • Icône de Bouillon de poulet
    Bouillon de poulet
    200 grammes
  • Icône de Noix de muscade
    Noix de muscade
    1 pincée
  • Icône de Beurre
    Beurre
    20 grammes
  • Icône de Lait
    Lait
    400 grammes
  • Icône de Boursin
    Boursin
    50 grammes

Outils

  • Icône du kCook Cuillère en bois
  • Icône du kCook kCook Multi
  • Icône du kCook Bol du kcook

Aperçu des étapes

  1. Installer le disque à émincer gros (5) dans l'accessoire direct prep
  2. Installer l'accessoire direct prep sur le kCook Multi
  3. Installer le couteau Max Blade dans le bol du kCook
  4. Installer le bol du kCook sur le kCook Multi
  5. Tourner l'accessoire direct prep en position 1
  6. Émincer les endives dans le bol du kCook avec l'accessoire direct prep
  7. Tourner l'accessoire direct prep en position 2
  8. Mettre le bouillon de poulet, la noix de muscade et le beurre dans le bol du kCook
  9. Fermer le couvercle du bol du kCook
  10. Cuire sans le bouchon - 15 min, 96°C, vitesse 3
  11. Puis mettre le lait et le boursin dans le bol du kCook
  12. Cuire sans le bouchon - 5 min, 98°C, vitesse 3
  13. Mixer avec le bouchon - 2 min, vitesse 12
  14. Servir
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