Gâteau renversé aux pommes et aux noix

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recette de Kenwood https://kenwoodworld.com/

  • Time icon
    Temps Total
    1hr 10mins
  • Icône des serveurs
    Serve
    12
  • Icône de calories
    Calories
    370
basé sur 17 notes

Un gâteau renversé simple à faire et délicieux

recette mise à jour 24 avr. 2023

Ingrédients

  • Icône de Pommes
    Pommes
    4
  • Icône de Beurre salé
    Beurre salé
    25 grammes
  • Icône de Noix
    Noix
    60 grammes
  • Icône de Beurre
    Beurre
    175 grammes
  • Icône de Jus de citron
    Jus de citron
    2 cuillères à soupe
  • Icône de Sirop d'érable
    Sirop d'érable
    175 millilitres
  • Icône de Sucre de canne
    Sucre de canne
    175 grammes
  • Icône de Œufs
    Œufs
    3
  • Icône de Farine blanche
    Farine blanche
    150 grammes
  • Icône de Levure chimique
    Levure chimique
    2 cuillères à café
  • Icône de Cannelle en poudre
    Cannelle en poudre
    ½ cuillère à café
  • Icône de Vanille liquide
    Vanille liquide
    1 cuillère à café
  • Icône de Poudre d'amandes
    Poudre d'amandes
    2 cuillères à soupe

Outils

  • Icône du kCook Spatule
  • Icône du kCook Four
  • Icône du kCook Papier sulfurisé
  • Icône du kCook Pinceau
  • Icône du kCook kCook Multi
  • Icône du kCook Bol du kcook
  • Icône du kCook Assiette de service
  • Icône du kCook Moule rond - 20.5cm
  • Icône du kCook Bol moyen

Aperçu des étapes

  1. Préchauffer le four - 170°C
  2. Graisser un moule rond propre
  3. Tapisser avec le papier sulfurisé
  4. Mettre les pommes et le jus de citron dans un bol moyen propre
  5. Mélanger avec la cuillère à soupe et réserver
  6. Installer le mélangeur dans le bol du kCook
  7. Mettre le sirop d'érable et le beurre salé dans le bol du kCook
  8. Installer le bol du kCook sur le kCook Multi
  9. Fermer le couvercle du bol du kCook
  10. Chauffer sans le bouchon - 70°C, vitesse 3
  11. Chauffer sans le bouchon - 90°C, vitesse 1
  12. Verser soigneusement le contenu du bol du kCook dans le moule rond
  13. Mettre les noix dans le moule rond
  14. Arranger le contenu du bol moyen sur le moule rond et réserver
  15. Nettoyer le bol du kCook
  16. Installer le couteau Midi Blade dans le bol du kCook
  17. Mettre le beurre et le sucre de canne dans le bol du kCook
  18. Installer le bol du kCook sur le kCook Multi
  19. Fermer le couvercle du bol du kCook avec le bouchon
  20. Mélanger avec le bouchon - 2 min, vitesse 7
  21. Puis mettre les œufs dans le bol du kCook
  22. Mélanger avec le bouchon - 1 min, vitesse 7
  23. Puis mettre la farine blanche, la levure chimique, la cannelle en poudre, la vanille liquide et la poudre d'amandes dans le bol du kCook
  24. Mélanger sans le bouchon - 2 min, vitesse 6
  25. Racler
  26. Mélanger sans le bouchon - 2 min, vitesse 6
  27. Déposer le contenu du bol du kCook dans le moule rond
  28. Répartir uniformément
  29. Cuire - 45 min, 170°C
  30. Laisser refroidir - environ 10 min
  31. Démouler le contenu du moule rond sur l'assiette de service
  32. Servir
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