Biscuits coeurs
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recette de Kenwood https://kenwoodworld.com/
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- Temps Total
- 1hr 18mins
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- Serve
- 8
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- Calories
- 355
Ces biscuits moelleux sont aussi savoureux qu’ils sont mignons.
recette mise à jour 10 mai 2023
Ingrédients
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- Beurre
- 200 grammes
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- Farine sans gluten
- 250 grammes
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- Sucre glace
- 100 grammes
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- Sel
- 1 pincée
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- Jaunes d'œuf
- 2
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- Eau
- 3 cuillères à soupe
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- Confiture de framboise
- à convenance
Outils
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Four
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Papier sulfurisé
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Cuillère en bois
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Film alimentaire
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Rouleau à pâtisserie
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kCook Multi
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Plan de travail légèrement fariné
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Bol du kcook
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Plaque - 46cm x 33cm
Aperçu des étapes
- Installer le couteau Midi Blade dans le bol du kCook
- Mettre la farine sans gluten, le beurre, le sucre glace et le sel dans le bol du kCook
- Installer le bol du kCook sur le kCook Multi
- Fermer le couvercle du bol du kCook avec le bouchon
- Mélanger avec le bouchon - 2 min, vitesse 8
- Puis mettre les jaunes d'œuf et l'eau dans la pâte
- Mélanger avec le bouchon - 2 min, vitesse 6
- Enrouler avec le film alimentaire
- Laisser refroidir au réfrigérateur - environ 1 h
- Préchauffer le four - 170°C
- Tapisser une plaque propre avec le papier sulfurisé et réserver
- Transférer la pâte sur le plan de travail légèrement fariné
- Étaler jusqu’à obtention d’une épaisseur de 5 mm
- Découper
- Transférer les biscuits sur la plaque
- Cuire - 9 min, 170°C
- Refroidir sur la grille ronde
- Répartir la confiture de framboise
- Recouvrir
- Servir