Salade de grenade et lentilles aux figues et à l'halloumi
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recette de Kenwood https://kenwoodworld.com/
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- Temps Total
- 20mins
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- Serve
- 4
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- Calories
- 609
Une salade fraîche et colorée ! L'association des figues et de la grenade avec ce fromage méditerranéen doux et grillé est irrésistible. On pourrait en manger tous les jours !
recette mise à jour 4 mai 2023
Ingrédients
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- Lentilles du puy
- 250 grammes
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- Figues
- 6
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- Persil frais
- 20 grammes
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- Halloumi
- 225 grammes
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- Graines de grenade
- 40 grammes
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- Jus de citron en bouteille
- 2 cuillères à soupe
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- Miel liquide
- 1 cuillère à café
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- Cumin moulu
- ½ cuillère à café
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- Huile d'olive extra vierge
- 4 cuillères à soupe
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- Huile de colza
- 1 cuillère à soupe
Outils
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Spatule
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Papier absorbant
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kCook Multi
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Poêle à frire
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Bol du kcook
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Saladier
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Planche à découper
Aperçu des étapes
- Installer le couteau Midi Blade dans le bol du kCook
- Mettre les graines de grenade, le jus de citron en bouteille, le miel liquide, le cumin moulu et l'huile d'olive extra vierge dans le bol du kCook
- Installer le bol du kCook sur le kCook Multi
- Fermer le couvercle du bol du kCook avec le bouchon
- Mixer avec le bouchon et réserver - 20 s, vitesse 6
- Mettre les lentilles du Puy, les figues et le persil frais dans un saladier propre
- Mélanger jusqu’à incorporation et réserver
- Transférer le contenu du bol du kCook dans le saladier
- Mélanger jusqu’à incorporation et réserver
- Utiliser une poêle à frire propre
- Mettre l'huile de colza dans la poêle à frire
- Chauffer dans la poêle à frire - moyenne-haute température
- Mettre l'halloumi dans la poêle à frire
- Faire revenir chaque côté dans la poêle à frire jusqu’à obtention d’une couleur légèrement dorée
- Transférer le contenu de la poêle à frire sur la planche à découper
- Sécher sur les papier absorbant
- Transférer le contenu de la planche à découper dans le saladier
- Servir