Salade de freekeh au porc chimichurri et à la feta

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recette de Marley Spoon https://marleyspoon.com.au/

  • Time icon
    Temps Total
    28mins
  • Icône des serveurs
    Serve
    4
  • Icône de calories
    Calories
    291
basé sur 1 notes

Du porc grillé aux épices, accompagné d'une salade de freekeh. Il s'agit d'une variété de blé qui peut être remplacée par du boulghour, de la semoule ou du quinoa.

recette mise à jour 15 mai 2023

Ingrédients

  • Icône de Longe de porc
    Longe de porc
    300 grammes
  • Icône de Freekeh
    Freekeh
    150 grammes
  • Icône de Oignon nouveau
    Oignon nouveau
    20 grammes
  • Icône de Concombre
    Concombre
    160 grammes
  • Icône de Tomate
    Tomate
    120 grammes
  • Icône de Mélange d’épices pour chimichurri
    Mélange d’épices pour chimichurri
    1 cuillère à café
  • Icône de Huile d'olive
    Huile d'olive
    1 cuillère à soupe
  • Icône de Eau
    Eau
    1 litre
  • Icône de Sel
    Sel
    1 pincée
  • Icône de Vinaigre de vin rouge
    Vinaigre de vin rouge
    2 cuillères à café
  • Icône de Féta
    Féta
    50 grammes

Outils

  • Icône du kCook Cuillère en bois
  • Icône du kCook kCook Multi
  • Icône du kCook Tamis
  • Icône du kCook Grand saladier en verre
  • Icône du kCook Bol de service
  • Icône du kCook Bol du kcook

Aperçu des étapes

  1. Installer le disque à émincer gros (5) dans l'accessoire direct prep
  2. Installer l'accessoire direct prep sur le kCook Multi
  3. Mettre les longes de porc, le mélange d’épices pour chimichurri et l'huile d'olive dans un grand saladier en verre propre
  4. Mélanger avec la cuillère à soupe jusqu’à ce que ce soit recouvert et réserver
  5. Installer le mélangeur dans le bol du kCook
  6. Mettre l'eau, le freekeh et le sel dans le bol du kCook
  7. Installer le bol du kCook sur le kCook Multi
  8. Fermer le couvercle du bol du kCook
  9. Cuire sans le bouchon - 15 min, 90°C, vitesse 1
  10. Égoutter le contenu du bol du kCook dans le tamis et réserver
  11. Nettoyer le bol du kCook
  12. Installer le mélangeur dans le bol du kCook
  13. Installer le bol du kCook sur le kCook Multi
  14. Transférer le porc dans le bol du kCook
  15. Fermer le couvercle du bol du kCook
  16. Cuire sans le bouchon - 8 min, 120°C, vitesse 4
  17. Tourner l'accessoire direct prep en position 2
  18. Émincer les oignons nouveaux et le concombre dans un bol de service propre avec l'accessoire direct prep
  19. Transférer le contenu du tamis dans le bol de service
  20. Mettre la tomate et le vinaigre de vin rouge dans le bol de service
  21. Mélanger
  22. Mettre la féta dans le bol de service
  23. Transférer le contenu du bol du kCook dans le bol de service
  24. Servir
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Avec l'application Kenwood World et un kCook Multi connecté, vous pouvez créer ce plat dans votre propre cuisine avec facilité. Appuyez sur ouvrir pour accéder à la recette dans l'application.

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