Porc à l'ail, au piment et à la menthe, riz brun
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recette de Marley Spoon https://marleyspoon.com.au/
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- Temps Total
- 18mins
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- Serve
- 4
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- Calories
- 417
De la viande de porc pleine de saveur et de parfums, à déguster avec un riz brun ou de la semoule.
recette mise à jour 4 mai 2023
Ingrédients
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- Piment frais
- 15 grammes
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- Carotte
- 140 grammes
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- Haricots verts
- 100 grammes
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- Riz complet
- 150 grammes
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- Concombre
- 160 grammes
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- Huile végétale
- 1 cuillère à soupe
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- Viande de porc hachée
- 300 grammes
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- Gousse d'ail
- 1
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- Sauce aux huîtres
- 30 millilitres
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- Sauce de poisson
- 20 millilitres
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- Sucre fin cristallisé
- 1 cuillère à soupe
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- Menthe
- 2 cuillères à soupe
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- Jus de citron
- 1 cuillère à soupe
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- Sauce soja
- 1 cuillère à soupe
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- Sucre fin cristallisé
- 2 cuillères à café
Outils
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kCook Multi
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Bol de service
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Bol du kcook
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Petit bol
Aperçu des étapes
- Installer le disque à râper gros (3) dans l'accessoire direct prep
- Installer l'accessoire direct prep sur le kCook Multi
- Installer le mélangeur dans le bol du kCook
- Mettre l'huile végétale dans le bol du kCook
- Installer le bol du kCook sur le kCook Multi
- Fermer le couvercle du bol du kCook
- Chauffer sans le bouchon - 140°C, vitesse 3
- Puis mettre la viande de porc hachée, la gousse d'ail, le piment frais, la sauce aux huîtres, la sauce de poisson et le sucre fin cristallisé dans le bol du kCook
- Cuire sans le bouchon - 5 min, 120°C, vitesse 3
- Tourner l'accessoire direct prep en position 1
- Râper les carottes dans le bol du kCook avec l'accessoire direct prep
- Tourner l'accessoire direct prep en position 2
- Mettre les haricots verts et la menthe dans le bol du kCook
- Mélanger sans le bouchon - 1 min 30 s, vitesse 4
- Mettre le riz complet dans un bol de service propre
- Transférer le contenu du bol du kCook dans le bol de service
- Mettre le concombre et la menthe dans le bol de service
- Mettre le jus de citron, la sauce soja et le sucre fin cristallisé dans un petit bol propre
- Mélanger avec la cuillère à soupe jusqu’à incorporation
- Verser un filet de la sauce dans le bol de service
- Servir