Pâte Puttanesca, tomates, câpres et olives
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recette de Marley Spoon https://marleyspoon.com.au/
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- Temps Total
- 40mins
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- Serve
- 4
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- Calories
- 372
La variante d'un classique pour le déjeuner ou le dîner, très facile à réaliser.
recette mise à jour 16 sept. 2025
Ingrédients
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- Aubergine
- 300 grammes
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- Piment frais
- 15 grammes
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- Tomate
- 100 grammes
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- Basilic frais
- 20 grammes
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- Olives noires
- 20 grammes
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- Huile d'olive
- 2 ½ cuillères à soupe
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- Vinaigre balsamique
- 2 cuillères à soupe
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- Gousses d'ail
- 2
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- Câpres
- 10 grammes
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- Penne
- 250 grammes
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- Pousses d’épinards
- 70 grammes
Outils
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Four
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Papier sulfurisé
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kCook Multi
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Plat de cuisson - 33cm x 23cm
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Bol du kcook
Aperçu des étapes
- Préchauffer le four - 200°C
- Prendre un plat de cuisson propre
- Tapisser avec le papier sulfurisé
- Poser l'aubergine dans le plat de cuisson
- Verser un filet de l'huile d'olive
- Assaisonner
- Verser un filet de le vinaigre balsamique
- Griller et réserver - 20 min, 200°C
- Installer le mélangeur dans le bol du kCook
- Mettre l'huile d'olive dans le bol du kCook
- Installer le bol du kCook sur le kCook Multi
- Fermer le couvercle du bol du kCook
- Chauffer sans le bouchon - 120°C, vitesse 2
- Puis mettre les gousses d'ail et le piment frais dans le bol du kCook
- Assaisonner
- Cuire sans le bouchon - 2 min, 104°C, vitesse 1
- Puis mettre la tomate, le basilic frais, les olives noires et les câpres dans le bol du kCook
- Cuire sans le bouchon - 5 min, 110°C, vitesse 2
- Puis mettre le vinaigre balsamique, les penne et les pousses d’épinards dans le bol du kCook
- Cuire sans le bouchon - 1 min 30 s, 120°C, vitesse 3
- Garnir avec les légumes grillés
- Servir