Gianduja
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recette de Kenwood https://kenwoodworld.com/
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- Temps Total
- 12mins
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- Serve
- 4
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- Calories
- 581
Un praliné italien, à offrir comme gourmandise ou à recouvrir de chocolat fondu pour plus de plaisr. Nous avons utilisé un moule pour façonner le Gianduja, mais vous pouvez utiliser une plaque de cuisson profonde et le couper à la taille souhaitée.
recette mise à jour 9 mai 2023
Ingrédients
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- Chocolat au lait
- 150 grammes
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- Noisettes
- 150 grammes
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- Sucre glace
- 150 grammes
Outils
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kCook Multi
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Bol du kcook
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Moules à financiers en silicone
Aperçu des étapes
- Installer le couteau Max Blade dans le bol du kCook
- Mettre les noisettes et le sucre glace dans le bol du kCook
- Installer le bol du kCook sur le kCook Multi
- Fermer le couvercle du bol du kCook avec le bouchon
- Mixer avec le bouchon - 3 min, vitesse 12
- Installer le mélangeur
- Mettre le chocolat au lait dans le bol du kCook
- Chauffer sans le bouchon - 5 min, 80°C, vitesse 4
- Transférer le chocolat dans les moules à financiers en silicone
- Mettre au réfrigérateur jusqu’à ce que le mélange ait pris
- Servir