Curry thaïlandais au porc et aux cacahuètes
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recette de Kenwood https://kenwoodworld.com/
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- Temps Total
- 30mins
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- Serve
- 4
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- Calories
- 674
Utilisez du beurre de cacahuète lisse et de la pâte de curry thaïlandaise rouge épicée dans ce curry savoureux. Servir avec du riz.
recette mise à jour 21 avr. 2023
Ingrédients
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- Oignons nouveaux
- 5
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- Échine de porc
- 400 grammes
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- Coriandre
- 4 cuillères à soupe
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- Huile végétale
- 1 cuillère à soupe
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- Pâte de curry rouge
- 4 cuillères à soupe
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- Beurre de cacahuète lisse
- 4 cuillères à soupe
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- Cassonade
- 1 cuillère à soupe
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- Sauce soja
- 1 cuillère à soupe
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- Lait de coco
- 400 grammes
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- Petits épis de maïs
- 175 grammes
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- Citron vert
- 1
Outils
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kCook Multi
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Bol du kcook
Aperçu des étapes
- Installer le disque à émincer gros (5) dans l'accessoire direct prep
- Installer l'accessoire direct prep sur le kCook Multi
- Installer le mélangeur dans le bol du kCook
- Mettre l'huile végétale dans le bol du kCook
- Installer le bol du kCook sur le kCook Multi
- Fermer le couvercle du bol du kCook
- Chauffer sans le bouchon - 140°C, vitesse 3
- Tourner l'accessoire direct prep en position 1
- Émincer les oignons nouveaux dans le bol du kCook avec l'accessoire direct prep
- Tourner l'accessoire direct prep en position 2
- Cuire sans le bouchon - 1 min, 120°C, vitesse 3
- Puis mettre l'échine de porc dans le bol du kCook
- Cuire sans le bouchon - 4 min, 120°C, vitesse 3
- Puis mettre la pâte de curry rouge et le beurre de cacahuète lisse dans le bol du kCook
- Cuire sans le bouchon - 30 s, 98°C, vitesse 4
- Puis mettre la cassonade, la sauce soja et le lait de coco dans le bol du kCook
- Cuire sans le bouchon - 15 min, 98°C, vitesse 3
- Puis mettre les petits épis de maïs dans le bol du kCook
- Cuire sans le bouchon - 3 min, 98°C, vitesse 3
- Puis mettre la coriandre et le citron vert dans le bol du kCook
- Assaisonner
- Mélanger sans le bouchon - 30 s, vitesse 4
- Servir