Terrine de courgette

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recette de Kenwood https://kenwoodworld.com/

  • Time icon
    Temps Total
    1hr 8mins
  • Icône des serveurs
    Serve
    4
  • Icône de calories
    Calories
    248
basé sur 2 notes

Cette recette est facile à préparer et accompagne agréablement les repas principaux.

recette mise à jour 5 avr. 2024

Ingrédients

  • Icône de Échalote
    Échalote
    90 grammes
  • Icône de Courgette
    Courgette
    750 grammes
  • Icône de Ciboulette fraîche
    Ciboulette fraîche
    2 cuillères à soupe
  • Icône de Sel
    Sel
    1 pincée
  • Icône de Eau
    Eau
    600 millilitres
  • Icône de Gousse d'ail
    Gousse d'ail
    1
  • Icône de Œufs
    Œufs
    2
  • Icône de Poivre noir
    Poivre noir
    2 pincées
  • Icône de Noix de muscade
    Noix de muscade
    1 pincée
  • Icône de Crème caillée
    Crème caillée
    3 cuillères à soupe
  • Icône de Cheddar
    Cheddar
    60 grammes

Outils

  • Icône du kCook Four
  • Icône du kCook Grille de refroidissement
  • Icône du kCook Pinceau
  • Icône du kCook kCook Multi
  • Icône du kCook Moule à pain - 23cm
  • Icône du kCook Saladier
  • Icône du kCook Évier
  • Icône du kCook Panier vapeur
  • Icône du kCook Bol du kcook

Aperçu des étapes

  1. Installer le disque à râper gros (3) dans l'accessoire direct prep
  2. Installer l'accessoire direct prep sur le kCook Multi
  3. Installer le mélangeur dans le bol du kCook
  4. Mettre le sel et l'eau dans le bol du kCook
  5. Installer le bol du kCook sur le kCook Multi
  6. Fermer le couvercle du bol du kCook
  7. Chauffer sans le bouchon - 104°C
  8. Mettre la gousse d'ail dans un saladier propre
  9. Tourner l'accessoire direct prep en position 2
  10. Râper les échalotes et les courgettes dans le saladier avec l'accessoire direct prep
  11. Transférer sur la partie inférieure les légumes dans le panier vapeur
  12. Installer
  13. Cuisson vapeur - 18 min, 104°C, vitesse 1
  14. Transférer le contenu du panier vapeur dans le saladier et réserver
  15. Vider le contenu du bol du kCook dans l'évier
  16. Nettoyer le bol du kCook
  17. Installer le mélangeur dans le bol du kCook
  18. Mettre les œufs dans le bol du kCook
  19. Installer le bol du kCook sur le kCook Multi
  20. Fermer le couvercle du bol du kCook
  21. Mélanger sans le bouchon - 1 min, vitesse 7
  22. Puis mettre le poivre noir, la noix de muscade, la crème caillée et la ciboulette fraîche dans le bol du kCook
  23. Tourner l'accessoire direct prep en position 1
  24. Râper le cheddar dans le bol du kCook avec l'accessoire direct prep
  25. Tourner l'accessoire direct prep en position 2
  26. Mélanger sans le bouchon - 1 min, vitesse 7
  27. Transférer le contenu du saladier dans le bol du kCook
  28. Mélanger sans le bouchon - 1 min, vitesse 6
  29. Graisser un moule à pain propre
  30. Déposer le contenu du bol du kCook dans le moule à pain
  31. Cuire - 35 min, 180°C
  32. Laisser refroidir sur la grille de refroidissement
  33. Démouler
  34. Servir
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