Risotto poulet poireaux au romarin
Pour l'expérience complète, faites ceci avec l'application Kenwood Recipes.
recette de Marley Spoon https://marleyspoon.com.au/
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- Temps Total
- 25mins
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- Serve
- 4
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- Calories
- 440
Pour changer du risotto aux champignons, voici une recette avec des poireaux qui est connue pour avoir conquis même ceux qui n'aime pas le poireau !
recette mise à jour 9 mars 2023
Ingrédients
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- Oignon rouge
- 85 grammes
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- Poireau
- 80 grammes
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- Carotte
- 140 grammes
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- Romarin frais
- 1 branche
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- Beurre
- 20 grammes
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- Blanc de poulet
- 300 grammes
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- Huile d'olive
- 1 ½ cuillères à soupe
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- Riz arborio
- 150 grammes
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- Gousse d'ail
- 1
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- Bouillon de poulet
- 400 millilitres
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- Pousses d’épinards
- 70 grammes
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- Parmesan
- 50 grammes
Outils
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kCook Multi
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Bol du kcook
Aperçu des étapes
- Installer le disque à émincer gros (5) dans l'accessoire direct prep
- Installer l'accessoire direct prep sur le kCook Multi
- Installer le mélangeur dans le bol du kCook
- Mettre l'huile d'olive dans le bol du kCook
- Installer le bol du kCook sur le kCook Multi
- Fermer le couvercle du bol du kCook
- Chauffer sans le bouchon - 120°C, vitesse 3
- Puis mettre le riz arborio dans le bol du kCook
- Cuire sans le bouchon - 4 min, 98°C, vitesse 4
- Tourner l'accessoire direct prep en position 1
- Émincer l'oignon rouge, le poireau et les carottes dans le bol du kCook avec l'accessoire direct prep
- Tourner l'accessoire direct prep en position 2
- Mettre la gousse d'ail, le romarin frais, le beurre et les blancs de poulet dans le bol du kCook
- Cuire sans le bouchon - 5 min, 98°C, vitesse 4
- Puis mettre le bouillon de poulet dans le bol du kCook
- Cuire sans le bouchon - 10 min, 98°C, vitesse 4
- Puis mettre les pousses d’épinards dans le bol du kCook
- Installer le disque à râper extra fin (1) dans l'accessoire direct prep
- Tourner l'accessoire direct prep en position 1
- Râper le parmesan dans le bol du kCook avec l'accessoire direct prep
- Tourner l'accessoire direct prep en position 2
- Mélanger sans le bouchon - 1 min, vitesse 4
- Servir