Salade waldorf poulet épinards avec vinaigrette au yaourt
Pour l'expérience complète, faites ceci avec l'application Kenwood Recipes.
recette de Marley Spoon https://marleyspoon.com.au/
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- Temps Total
- 25mins
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- Serve
- 4
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- Calories
- 321
Une excellente salade au gout sucré/salé, très rassasiante. Peut se préparer la veille donc idéale pour les repas au boulot.
recette mise à jour 15 févr. 2023
Ingrédients
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- Blanc de poulet
- 320 grammes
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- Citron
- 1
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- Noix
- 20 grammes
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- Branche de céleri
- 70 grammes
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- Pomme
- 200 grammes
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- Huile d'olive
- 1 cuillère à soupe
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- Huile d'olive
- 2 cuillères à café
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- Yaourt à la grecque
- 100 grammes
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- Mayonnaise
- 50 grammes
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- Gousse d'ail
- 1
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- Raisins secs noirs
- 50 grammes
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- Pousses d’épinards
- 70 grammes
Outils
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Cuillère en bois
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kCook Multi
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Grand saladier en verre
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Bol de service
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Bol du kcook
Aperçu des étapes
- Installer le disque à émincer gros (5) dans l'accessoire direct prep
- Installer l'accessoire direct prep sur le kCook Multi
- Mettre les blancs de poulet, le citron et l'huile d'olive dans un grand saladier en verre propre
- Assaisonner
- Mélanger avec la cuillère à soupe jusqu’à incorporation et réserver
- Installer le mélangeur dans le bol du kCook
- Installer le bol du kCook sur le kCook Multi
- Mettre l'huile d'olive dans le bol du kCook
- Fermer le couvercle du bol du kCook
- Chauffer sans le bouchon - 120°C, vitesse 3
- Transférer le poulet dans le bol du kCook
- Cuire sans le bouchon - 3 min, 120°C, vitesse 3
- Cuire sans le bouchon - 5 min, 98°C, vitesse 3
- Mettre le yaourt à la grecque, la mayonnaise, la gousse d'ail, les noix, les raisins secs noirs et les pousses d’épinards dans un bol de service propre
- Assaisonner
- Tourner l'accessoire direct prep en position 2
- Émincer les branches de céleri et les pommes dans le bol de service avec l'accessoire direct prep
- Mélanger jusqu’à incorporation
- Transférer le contenu du bol du kCook dans le bol de service
- Servir