Riz pilaf d'agneau
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- Temps Total
- 25mins
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- Serve
- 4
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- Calories
- 548
Un succulent plat d'agneau et de riz aromatisé à la cannelle, à la menthe et aux abricots secs.
recette mise à jour 23 févr. 2023
Ingrédients
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- Oignon
- 1
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- Filet de cou d’agneau
- 500 grammes
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- Amandes effilées
- 2 cuillères à soupe
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- Huile d'olive
- 1 cuillère à soupe
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- Bâtons de cannelle
- 2
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- Riz basmati
- 250 grammes
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- Bouillon d’agneau
- 500 grammes
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- Abricots secs
- 100 grammes
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- Sel & poivre
- 1 pincée
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- Menthe
- 1 cuillère à soupe
Outils
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kCook Multi
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Bol du kcook
Aperçu des étapes
- Installer le disque à émincer gros (5) dans l'accessoire direct prep
- Installer l'accessoire direct prep sur le kCook Multi
- Installer le mélangeur dans le bol du kCook
- Mettre l'huile d'olive dans le bol du kCook
- Installer le bol du kCook sur le kCook Multi
- Fermer le couvercle du bol du kCook
- Chauffer sans le bouchon - 120°C, vitesse 3
- Tourner l'accessoire direct prep en position 1
- Émincer l'oignon dans le bol du kCook avec l'accessoire direct prep
- Tourner l'accessoire direct prep en position 2
- Mettre les bâtons de cannelle dans le bol du kCook
- Cuire sans le bouchon - 4 min, 120°C, vitesse 3
- Puis mettre les filets de cou d’agneau dans le bol du kCook
- Cuire sans le bouchon - 2 min, 120°C, vitesse 4
- Puis mettre le riz basmati dans le bol du kCook
- Cuire sans le bouchon - 1 min, 120°C, vitesse 4
- Puis mettre le bouillon d’agneau, les abricots secs et le sel & poivre dans le bol du kCook
- Cuire avec le bouchon - 12 min, 98°C, vitesse 3
- Puis mettre les amandes effilées et la menthe dans le bol du kCook
- Mélanger sans le bouchon - 1 min, vitesse 5
- Servir