Velouté de petits pois à la menthe
Pour l'expérience complète, faites ceci avec l'application Kenwood Recipes.
recette de Kenwood https://kenwoodworld.com/
-
- Temps Total
- 26mins
-
- Serve
- 4
-
- Calories
- 230
Une soupe épaisse et réconfortante mais merveilleusement rafraichissante, parfaite pour un déjeuner léger.
recette mise à jour 18 janv. 2023
Ingrédients
-
- Oignon
- 150 grammes
-
- Courgette
- 180 grammes
-
- Menthe
- 1 cuillère à soupe
-
- Huile d'olive
- 1 cuillère à soupe
-
- Gousses d'ail
- 4
-
- Bouillon de légumes
- 700 grammes
-
- Petits pois
- 500 grammes
Outils
-
Cuillère en bois
-
kCook Multi
-
Bol du kcook
Aperçu des étapes
- Installer le disque à émincer gros (5) dans l'accessoire direct prep
- Installer l'accessoire direct prep sur le kCook Multi
- Installer le couteau Max Blade dans le bol du kCook
- Mettre l'huile d'olive dans le bol du kCook
- Installer le bol du kCook sur le kCook Multi
- Fermer le couvercle du bol du kCook
- Chauffer sans le bouchon - 140°C, vitesse 3
- Tourner l'accessoire direct prep en position 1
- Émincer les oignons dans le bol du kCook avec l'accessoire direct prep
- Tourner l'accessoire direct prep en position 2
- Mettre les gousses d'ail dans le bol du kCook
- Cuire sans le bouchon - 4 min, 120°C, vitesse 3
- Tourner l'accessoire direct prep en position 1
- Émincer la courgette dans le bol du kCook avec l'accessoire direct prep
- Tourner l'accessoire direct prep en position 2
- Mettre le bouillon de légumes dans le bol du kCook
- Assaisonner
- Cuire sans le bouchon - 10 min, 98°C, vitesse 3
- Puis mettre les petits pois et la menthe dans le bol du kCook
- Cuire sans le bouchon - 5 min, 98°C, vitesse 3
- Mixer avec le bouchon - 2 min, vitesse 12
- Servir