Riz aux herbes aromatique
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recette de Kenwood https://kenwoodworld.com/
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- Temps Total
- 23mins
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- Serve
- 4
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- Calories
- 209
Une recette d’une grande fraîcheur aux saveurs exotiques, lointaines et envoûtantes. N’oubliez pas d’enlever les épices (clous de girofle, gousses de cardamome et bâtons de cannelle) avant de servir.
recette mise à jour 18 janv. 2023
Ingrédients
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- Pistaches
- 25 grammes
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- Eau
- 600 grammes
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- Clous de girofle
- 2
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- Gousses de cardamome
- 4
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- Bâton de cannelle
- 1
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- Pistils de safran
- 1 pincée
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- Riz basmati
- 175 grammes
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- Jus de citron vert
- 2 cuillères à soupe
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- Zestes de citron vert
- 1 cuillère à soupe
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- Raisins secs blonds
- 55 grammes
Outils
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Cuillère en bois
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kCook Multi
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Bol du kcook
Aperçu des étapes
- Installer le mélangeur dans le bol du kCook
- Mettre l'eau, les clous de girofle, les gousses de cardamome, le bâton de cannelle et les pistils de safran dans le bol du kCook
- Assaisonner
- Installer le bol du kCook sur le kCook Multi
- Fermer le couvercle du bol du kCook
- Chauffer sans le bouchon - 98°C, vitesse 3
- Puis mettre le riz basmati dans le bol du kCook
- Cuire sans le bouchon - 10 min, 94°C, vitesse 3
- Puis mettre le jus de citron vert, les zestes de citron vert, les raisins secs blonds et les pistaches dans le bol du kCook
- Cuire sans le bouchon - 5 min, 94°C, vitesse 3
- Servir