Soupe carotte menthe
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recette de Kenwood https://kenwoodworld.com/
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- Temps Total
- 35mins
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- Serve
- 4
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- Calories
- 209
Une soupe légère qui fera une excellente entrée. À servir avec du pain croustillant.
recette mise à jour 17 janv. 2023
Ingrédients
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- Oignon
- 150 grammes
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- Gousses d'ail
- 2
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- Carotte
- 400 grammes
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- Pomme de terre
- 500 grammes
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- Menthe
- 3 branches
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- Huile d'olive
- 1 cuillère à soupe
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- Bouillon de légumes
- 800 grammes
Outils
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Cuillère en bois
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kCook Multi
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Bol du kcook
Aperçu des étapes
- Installer le disque à émincer gros (5) dans l'accessoire direct prep
- Installer l'accessoire direct prep sur le kCook Multi
- Installer le couteau Max Blade dans le bol du kCook
- Mettre l'huile d'olive dans le bol du kCook
- Installer le bol du kCook sur le kCook Multi
- Fermer le couvercle du bol du kCook
- Chauffer sans le bouchon - 140°C, vitesse 3
- Tourner l'accessoire direct prep en position 1
- Émincer les oignons dans le bol du kCook avec l'accessoire direct prep
- Tourner l'accessoire direct prep en position 2
- Mettre les gousses d'ail dans le bol du kCook
- Cuire sans le bouchon - 3 min, 120°C, vitesse 3
- Tourner l'accessoire direct prep en position 1
- Émincer les carottes et les pommes de terre dans le bol du kCook avec l'accessoire direct prep
- Tourner l'accessoire direct prep en position 2
- Mettre le bouillon de légumes dans le bol du kCook
- Assaisonner
- Cuire sans le bouchon - 20 min, 98°C, vitesse 3
- Puis mettre la menthe dans le bol du kCook
- Mixer avec le bouchon - 2 min, vitesse 12
- Servir