Bouillon de légumes
Pour l'expérience complète, faites ceci avec l'application Kenwood Recipes.
recette de Kenwood https://kenwoodworld.com/
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- Temps Total
- 40mins
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- Serve
- 4
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- Calories
- 72
Facile à préparer et à modifier selon vos envies et selon les légumes dont vous disposez. Mettez de côté le sel pour une version faible en sodium.
recette mise à jour 17 janv. 2023
Ingrédients
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- Branche de céleri
- 250 grammes
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- Oignon
- 150 grammes
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- Courgette
- 200 grammes
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- Champignons de paris bruns
- 50 grammes
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- Carotte
- 200 grammes
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- Tomates grappe
- 3
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- Gousses d'ail
- 2
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- Feuilles de laurier
- 1
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- Basilic frais
- 3 branches
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- Romarin frais
- 1 branche
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- Sel
- 20 grammes
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- Eau
- 1,5 kilogrammes
Outils
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kCook Multi
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Bol du kcook
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Carafe
Aperçu des étapes
- Installer le disque à émincer gros (5) dans l'accessoire direct prep
- Installer l'accessoire direct prep sur le kCook Multi
- Installer le mélangeur dans le bol du kCook
- Installer le bol du kCook sur le kCook Multi
- Tourner l'accessoire direct prep en position 1
- Émincer les branches de céleri, les oignons, les courgettes, les champignons de Paris bruns et les carottes dans le bol du kCook avec l'accessoire direct prep
- Tourner l'accessoire direct prep en position 2
- Mettre les Tomates grappe, les gousses d'ail, les feuilles de laurier, le basilic frais, le romarin frais, le sel et l'eau dans le bol du kCook
- Fermer le couvercle du bol du kCook avec le bouchon
- Cuire avec le bouchon - 30 min, 98°C, vitesse 2
- Filtrer soigneusement le contenu du bol du kCook dans la carafe
- Laisser refroidir
- Utiliser