Liqueur de chocolat
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recette de Kenwood https://kenwoodworld.com/
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- Temps Total
- 15mins
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- Serve
- 10
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- Calories
- 327
Une délicieuse boisson pour les adultes. Laisser au réfrigérateur et bien agiter avant de servir. Garnir de crème fouettée et soupoudrer de cacao.
recette mise à jour 17 janv. 2023
Ingrédients
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- Chocolat noir
- 150 grammes
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- Lait
- 100 grammes
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- Lait concentré non sucré
- 370 grammes
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- Crème fraiche entière fluide à 30%
- 200 grammes
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- Whisky
- 100 grammes
Outils
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Cuillère en bois
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kCook Multi
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Bouteille
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Bol du kcook
Aperçu des étapes
- Installer l'émulsionneur dans le bol du kCook
- Mettre le lait concentré non sucré, le chocolat noir, le lait et la crème fraiche entière fluide à 30% dans le bol du kCook
- Installer le bol du kCook sur le kCook Multi
- Fermer le couvercle du bol du kCook
- Fouetter sans le bouchon - 8 min, 60°C, vitesse 5
- Puis mettre le whisky dans le bol du kCook
- Fouetter avec le bouchon - 2 min, vitesse 6
- Verser soigneusement le contenu du bol du kCook dans la bouteille
- Laisser refroidir au réfrigérateur
- Servir