Soupe de champignons, marrons et potiron

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recette de Kenwood https://kenwoodworld.com/

  • Time icon
    Temps Total
    45mins
  • Icône des serveurs
    Serve
    4
  • Icône de calories
    Calories
    359
basé sur 12 notes

Une soupe généreuse avec un goût légèrement sucré, à servir avec un pain croustillant

recette mise à jour 17 janv. 2023

Ingrédients

  • Icône de Oignon
    Oignon
    150 grammes
  • Icône de Champignons de paris bruns
    Champignons de paris bruns
    300 grammes
  • Icône de Potiron
    Potiron
    250 grammes
  • Icône de Marrons
    Marrons
    300 grammes
  • Icône de Huile d'olive
    Huile d'olive
    2 cuillères à soupe
  • Icône de Champignons de paris
    Champignons de paris
    50 grammes
  • Icône de Thym séché
    Thym séché
    1 cuillère à café
  • Icône de Gousses d'ail
    Gousses d'ail
    2
  • Icône de Bouillon de légumes
    Bouillon de légumes
    450 grammes

Outils

  • Icône du kCook Cuillère en bois
  • Icône du kCook kCook Multi
  • Icône du kCook Bol résistant à la chaleur
  • Icône du kCook Bol du kcook

Aperçu des étapes

  1. Installer le disque à émincer gros (5) dans l'accessoire direct prep
  2. Installer l'accessoire direct prep sur le kCook Multi
  3. Installer le mélangeur dans le bol du kCook
  4. Mettre l'huile d'olive dans le bol du kCook
  5. Installer le bol du kCook sur le kCook Multi
  6. Fermer le couvercle du bol du kCook
  7. Chauffer sans le bouchon - 140°C, vitesse 3
  8. Tourner l'accessoire direct prep en position 1
  9. Émincer les champignons de Paris dans le bol du kCook avec l'accessoire direct prep
  10. Tourner l'accessoire direct prep en position 2
  11. Mettre le thym séché dans le bol du kCook
  12. Cuire sans le bouchon - 5 min, 120°C, vitesse 3
  13. Transférer le contenu du bol du kCook dans le bol résistant à la chaleur et réserver
  14. Nettoyer le bol du kCook
  15. Installer le couteau Max Blade dans le bol du kCook
  16. Mettre l'huile d'olive dans le bol du kCook
  17. Installer le bol du kCook sur le kCook Multi
  18. Fermer le couvercle du bol du kCook
  19. Chauffer sans le bouchon - 140°C, vitesse 3
  20. Tourner l'accessoire direct prep en position 1
  21. Émincer les oignons dans le bol du kCook avec l'accessoire direct prep
  22. Tourner l'accessoire direct prep en position 2
  23. Mettre les gousses d'ail dans le bol du kCook
  24. Cuire sans le bouchon - 3 min, 120°C, vitesse 3
  25. Tourner l'accessoire direct prep en position 1
  26. Émincer les champignons de Paris bruns et le potiron dans le bol du kCook avec l'accessoire direct prep
  27. Tourner l'accessoire direct prep en position 2
  28. Cuire sans le bouchon - 5 min, 120°C, vitesse 3
  29. Puis mettre les marrons et le bouillon de légumes dans le bol du kCook
  30. Assaisonner
  31. Cuire sans le bouchon - 20 min, 98°C, vitesse 3
  32. Mixer avec le bouchon - 2 min, vitesse 12
  33. Servir
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