Crème de carotte, gingembre et légumes cuits à la vapeur

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recette de Kenwood https://kenwoodworld.com/

  • Time icon
    Temps Total
    23mins
  • Icône des serveurs
    Serve
    4
  • Icône de calories
    Calories
    256
basé sur 19 notes

Plat d'accompagnement sain et savoureux avec les légumes cuits à la vapeur servis sur la crème.

recette mise à jour 16 janv. 2023

Ingrédients

  • Icône de Oignon
    Oignon
    150 grammes
  • Icône de Carotte
    Carotte
    800 grammes
  • Icône de Gingembre
    Gingembre
    100 grammes
  • Icône de Brocoli
    Brocoli
    100 grammes
  • Icône de Chou-fleur
    Chou-fleur
    100 grammes
  • Icône de Huile d'olive
    Huile d'olive
    2 cuillères à soupe
  • Icône de Gousses d'ail
    Gousses d'ail
    2
  • Icône de Sel
    Sel
    1 cuillère à café
  • Icône de Eau
    Eau
    1 litre

Outils

  • Icône du kCook kCook Multi
  • Icône du kCook Passoire
  • Icône du kCook Bol du kcook
  • Icône du kCook Panier vapeur
  • Icône du kCook Assiette de service

Aperçu des étapes

  1. Installer le disque à émincer gros (5) dans l'accessoire direct prep
  2. Installer l'accessoire direct prep sur le kCook Multi
  3. Installer le couteau Max Blade dans le bol du kCook
  4. Mettre l'huile d'olive dans le bol du kCook
  5. Installer le bol du kCook sur le kCook Multi
  6. Fermer le couvercle du bol du kCook
  7. Chauffer sans le bouchon - 140°C, vitesse 3
  8. Tourner l'accessoire direct prep en position 1
  9. Émincer les oignons dans le bol du kCook avec l'accessoire direct prep
  10. Tourner l'accessoire direct prep en position 2
  11. Mettre les gousses d'ail dans le bol du kCook
  12. Cuire sans le bouchon - 4 min, 120°C, vitesse 3
  13. Tourner l'accessoire direct prep en position 1
  14. Émincer les carottes dans le bol du kCook avec l'accessoire direct prep
  15. Tourner l'accessoire direct prep en position 2
  16. Mettre le gingembre, le sel et l'eau dans le bol du kCook
  17. Mettre le brocoli et le chou-fleur sur la partie supérieure dans le panier vapeur
  18. Installer
  19. Cuisson vapeur - 7 min, 104°C, vitesse 1
  20. Retirer et réserver
  21. Égoutter le contenu du bol du kCook dans la passoire
  22. Nettoyer le bol du kCook
  23. Installer le couteau Max Blade dans le bol du kCook
  24. Installer le bol du kCook sur le kCook Multi
  25. Remettre le contenu de la passoire dans le bol du kCook
  26. Fermer le couvercle du bol du kCook avec le bouchon
  27. Mixer avec le bouchon - 2 min, vitesse 12
  28. Transférer le contenu du bol du kCook sur l'assiette de service
  29. Transférer les légumes sur l'assiette de service
  30. Servir
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