Financiers aux noisettes et à la bergamote
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recette de Kenwood https://kenwoodworld.com/
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- Temps Total
- 18mins
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- Serve
- 12
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- Calories
- 119
Des petits gâteaux délicieux et simple à faire, si minis qu'on n'en fait qu'une bouchée, et on y retourne tellement c'est bon! Parfait pour le goûter.
recette mise à jour 4 juin 2025
Ingrédients
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- Bergamote
- 2
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- Beurre
- 10 grammes
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- Noisettes
- 30 grammes
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- Noisettes en poudre
- 50 grammes
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- Sucre glace
- 135 grammes
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- Farine blanche
- 55 grammes
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- Levure chimique
- ½ cuillère à café
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- Blanc d'œuf
- 125 grammes
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- Miel
- 1 cuillère à soupe
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- Sel
- 1 pincée
Outils
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Four
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Pinceau
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kCook Multi
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Moule à financiers
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Bol moyen
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Bol du kcook
Aperçu des étapes
- Préchauffer le four - 180°C
- Graisser un moule à financiers propre et réserver
- Installer le mélangeur dans le bol du kCook
- Mettre le beurre et les noisettes dans le bol du kCook
- Installer le bol du kCook sur le kCook Multi
- Fermer le couvercle du bol du kCook
- Chauffer sans le bouchon - 1 min, 80°C, vitesse 3
- Transférer le contenu du bol du kCook dans le bol moyen et réserver
- Nettoyer le bol du kCook
- Installer le couteau Midi Blade dans le bol du kCook
- Mettre les noisettes en poudre, le sucre glace, la farine blanche, la levure chimique, les blancs d'œuf, le miel, le sel et la bergamote dans le bol du kCook
- Installer le bol du kCook sur le kCook Multi
- Fermer le couvercle du bol du kCook
- Mélanger sans le bouchon - 2 min, vitesse 7
- Déposer le contenu du bol du kCook dans le moule à financiers
- Transférer les noix dans le moule à financiers
- Cuire - 10 min, 180°C
- Laisser refroidir
- Servir